شوربة الخس

الإثنين 18 ابريل 2016 09:24 بواسطة osamha
التصنيف شوربات|

 ما رأيك بتجربة شوربة الخس الشهية ؟ طبق سهل ولذيذ

شوربة الخس
المقادير
  • قشطة طازجة مخفوقة , 1 كوب
  • مرق دجاج , 1 1/2 ملعقة كبيرة
  • ماء , 4 كوب
  • سكر , 1 ملعقة كبيرة
  • ملح , 1 ملعقة صغيرة
  • زبدة , 50 غرام
  • خس , 2 حبة
  • بصل مفروم , 2 حبة
طريقة التحضير

تسخن الزبدة ويقلى فيها البصل. يضاف من ثم الملح والسكر.

تفرم أوراق الخس بعد نزع العرق الأبيض الوسطي، وتضاف إلى البصل المقلي.

تضاف مرقة الدجاج مع الماء إلى مزيج البصل والخس.

يطهى الحساء فوق النار ثم يهرس في الآلة الكهربائية.

تفرم بضع أوراق من الخس ويحتفظ بها للزينة.

تخفق القشدة الطازجة وتضاف إلى الحساء.

يزين الحساء بأوراق الخس المفرومة ويرش فوقه الفلفل الأسود.

يقدم الحساء مع الخبز المحمص.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'شوربة الخس'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200