شوربة الخضروات بقطع السمك

الاربعاء 31 يناير 2018 11:13 بواسطة osamha
التصنيف شوربات|

تعرفي معنا اليوم على طريقة عمل شوربة الخضراوات بقطع السمك وقدميها لعائلتك، فهي مفيدة جداً  وتحتوى على مجموعة رائعة من الألياف والفسفور والنشويات

شوربة الخضروات بقطع السمك
المقادير
  • ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة
  • بصل , 1 حبة
  • جزر , 1 حبة
  • كزبرة , 1 باقة
  • خل , 1/2 كوب
  • زيت , 1/4 كوب
  • ثوم , 4 فص
  • طماطم , 1/2 كيلو
  • بطاطس , 2 حبة
  • فلفل حار , 1 حبة
  • سمك فيلية , 3/4 كيلو
  • جمبري او كابوريا , 1/4 كيلو
طريقة التحضير

أولا قومى بسلق السمك والجمبري و الكابوريا، ويتبل بالملح وورق اللورا.

ثم احضرة اناء آخر وشوحى فيه البصل والثوم المفرومين، ثم ضيفى مكعبات الجزر لمدة 10 دقائق على نار هادئة .

ويضاف مكعبات البطاطس ومكعبات الطماطم والخل، واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر .

ثم ضيفى على الخضراوات شوربة السمك وتتبل بالملح والفلفل اذا لزم الأمر ، ويضاف عليها الفلفل الحار وهو صحيح.

عند تمام نضج الخضار قومى بإزالة ورق اللورا والفلفل الحار ،

واخلطى الشوربة بالخضار في الخلاط أو بمضرب الطعام، حتى تحصلى على السمك الذى تفضلينه

ثم عيديها مرة أخرى الى النار وضعى معها السمك والكزبرة، واتركيها على النار لمدة 10 دقائق أخرى .. وتقدم فى طبق التقديم ساخنة

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'شوربة الخضروات بقطع السمك'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200