شوربة الدجاج بالليمون

الاحد 31 مايو 2015 09:24 بواسطة osamha
التصنيف شوربات|

تعتبر شوربة الدجاج بالليمون من أفضل الشوربات في محاربة الانفلونزا والبرد، لذلك واظبي هلى تقديمها لأفراد عائلتك

المقادير
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة
  • دجاج مطبوخ ومقطع , 1كوب
  • عصير ليمون , 1/4 كوب
  • بياض بيض , 3 حبة
  • أرز أبيض , 1كوب
  • مرق دجاج , 6 كوب
طريقة التحضير
في وعاء كبير، يترك مرق الدجاج ليغلي ، يضاف الأرز، ويطهى حتى يصبح هشا.
 
أثناء الطبخ، يخفق البيض مع عصير الليمون ، عندما ينضج الأرز تؤخذ ملعقة كبيرة من مرقه الدجاج.
 
تضاف إلى وعاء البيض والليمون بلطف وبالتدريج مع الخفق المستمر
 
بعد الخفق الجيد، يتم نقل خليط البيض تدريجيا إلى وعاء مع التحريك باستمرار.
 
يضاف الدجاج، ويترك على الخليط على نار خفيفة حتى يتماسك، مع التقليب باستمرار، حوالي 3-5 دقائق، يتبل بالملح والفلفل.
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'شوربة الدجاج بالليمون'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200