شوربة الزهرة والجبن

الخميس 12 اكتوبر 2017 09:02 بواسطة osamha
التصنيف شوربات|

الزهرة من الخضروات المفيده والشهيه بنفس الوقت ويمكنك عمل وصفات عديدة لأطفالك وجميع أفراد الأسره، اخترنا لكم اليوم طريقة عمل شوربة الزهرة والجبن

شوربة الزهرة والجبن
المقادير
  • ملح وأوريغانو , حسب الرغبة
  • جبن غودا مبشور , 200 غرام
  • خردل , 1 ملعقة صغيرة
  • مرق خضار , 700 ملل
  • حليب , 500 ملل
  • بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة , 1 حبة
  • قرنبيط مقطعة إلى زهرات صغيرة , 800 غرام
  • ورق غار , 1 ورقة
  • ثوم مهروس , 2 فص
  • بصل مفروم ناعم , 1 حبة
  • زبدة , 50 غرام
طريقة التحضير

ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها البصل حتى يذبل.

زيدي الزهرة والبطاطس ثمّ غطّي القدر وخفّفي النار لحوالى 10 دقائق مع التحريك من وقت إلى آخر.

أسكبي الحليب والمرق واتركي المزيج على النار حتى تنضج الخضار.

إرفعي القدر عن النار واهرسي المزيج في الخلاط الكهربائي.

أعيدي الحساء إلى القدر وأضيفي إليه الخردل، الملح والجبن.

قلّبي من وقت إلى آخر حتى تذوب الجبنة ثمّ إرفعي القدر عن النار.

أسكبي الشوربة في طبق وزّني وجهه بالكروتون والأوريغانو بحسب الرغبة.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'شوربة الزهرة والجبن'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200