شوربة السبانخ بالدجاج

الثلاثاء 24 مايو 2016 09:52 بواسطة osamha
التصنيف شوربات|

يحتوي السبانخ على الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمه للجسم لذلك يجب علينا تناوله بشكل مستمر.

ما رأيك بتناول السبانخ بطعم جديد وشهي نقدم لك اليوم طريقة عمل شوربة السبانخ بالدجاج ؟

شوربة السبانخ بالدجاج
المقادير
  • ملح وفلفل أبيض , حسب الرغبة
  • كريمة سائلة , 1/2 كوب
  • أوراق السبانخ مفروم خشناً , 500 غرام
  • بطاطا حلوة مبشورة , 800 غرام
  • ماء , 6 كوب
  • زعتر , 3 عروق
  • ثوم مفروم ناعم , 2 فص
  • بصل مفروم ناعم , 1 حبة
  • جزر مفروم ناعم , 1 حبة
  • أفخاد دجاج , 1 كيلو
  • زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

نسخن الزيت في طنجرة كبيرة، نضيف أفخاذ الدجاج و نقلبه ليصبح بلون بني ذهبي من كل الجوانب.

نضيف الجزر و البصل و الثوم و الزعتر و الماء. و نضيف الملح و الفلفل.

نغلي المزيج ثم نخفف النار و نغطي الوعاء و نطهو لمدة 40 دقيقة.

نرفع أفخاذ الدجاج و نجردها من العظام ثم نقطعها بشكل ناعم.

نضيف البطاطا الحلوة للطنجرة و نغلي المزيج، ثم نخفف النار و نتركه يغلي بهدوء حتى تنضج البطاطا.

نضيف السبانخ و نطهو لمدة 3-5 دقائق.

نهرس الشوربة باستخدام خلاط يدوي.

نعيد الدجاج للطنجرة و نضيف الكريما.

نعدل الملح و الفلفل حسب الحاجة.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'شوربة السبانخ بالدجاج '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200