طريقة عمل شوربة الشمندر بالكريما اللذيذة

الثلاثاء 30 يوليو 2013 09:57 بواسطة فاطمة البو
التصنيف شوربات|

حضِّري لعائلتكِ شوربة الشمندر بالكريما لتكسري الروتين الممل في الشوربات المنزلية المُعتادة، إليكِ طريقة عمل شوربة الشمندر بالكريما اللذيذة ..

شوربة الشمندر بالكريما اللذيذة
المقادير
  • طماطم مُقطَّعة مكعبات صغيرة,3 حبة
  • فلفل أحمر حلو مُقطَّع مكعبات صغيرة, حبة
  • ثوم مهروس,4 فص
  • بصل أخضر مُقطَّع شرائح,5 حبة
  • شمندر طازج مُقطَّع مكعبات صغيرة,4 حبة
  • زيت نباتي , فنجان
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • مرق دجاج ,4 كأس
  • كريما , كأس
  • بقدونس طازج مفروم ناعم,0.25 كأس
طريقة التحضير

- في قدرٍ سميكة القاعدة ضعي الزيت النباتي، وسخّنيهِ على نارٍ متوسطة، ثم أضيفي البصل، والثوم، وقلِّبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الشمندر، والفلفل الأخضر، والطماطم، والملح، والفلفل الأسود، وقلِّبي الخليط لمدة 3 دقائق.

- أضيفي المرق، و دعي الشوربة تغلي على نارٍ متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة.

- ضعي الشوربة على دفعاتٍ في الخلاط الكهربائي و إسحقي المكونات حتى يُصبح قوام الشوربة ناعماً.

- أعيدي الشوربة في القدر، ثم أضيفي الكريما، والبقدونس، ودعي الشوربة تغلي لمدة 3 دقائق.

- أُسكبي شوربة الشمندر بالكريما في أطباق الشوربة العميقة، وزينيها بالكريما وقدِّميها ساخنةً على مائدتكِ وتمتعي بمذاقها الشهي.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل شوربة الشمندر بالكريما اللذيذة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200