شوربة الطماطم بالشعرية والدجاج

الخميس 28 ابريل 2016 09:20 بواسطة osamha
التصنيف شوربات|

ما رأيك بتجربة طبق شوربة جديد وشهي قومي بتجربة شوربة الطماطم بالشعرية والدجاج وقدميها لعائلتك وتمتعو بالطعم اللذيذ

شوربة الطماطم بالشعرية والدجاج
المقادير
  • زبدة , 1 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
  • شعرية , 2 كوب
  • طماطم مُقطعة قطع صغيرة مع العصير , 3/4 كوب
  • معجون طماطم , 1/2 ملعقة كبيرة
  • قطع دجاج مسلوقة (بدون جلد أو عظم) , 1 1/2 كوب
  • مرق دجاج , 5 كوب
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة
  • كزبرة خضراء مفرومة ناعم ,
طريقة التحضير

تُسخن الزبدة والزيت في إناء على نار متوسطة، وتُضاف الشعرية مع التقليب لمدة 7 دقائق حتى يتحول لونها إلى الذهبي (مع مراعاة ألا تحترق).

تُضاف الطماطم، معجون الطماطم وقطع الدجاج مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

يُضاف المرق، ويُقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.

تُتبل الشوربة بالملح والفلفل، وتُترك حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك لمدة 10دقائق أو حتى تنضج.

توضع في طبق التقديم، وتُزين بالكزبرة الخضراء المفرومة، وتُقدم ساخنة.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'شوربة الطماطم بالشعرية والدجاج'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200