شوربة الفول الأخضر

الثلاثاء 17 فبراير 2015 11:47 بواسطة osamha
التصنيف شوربات|

شوربة الفول الأخضر، شوربة فاتحة للشهية، لذيذة، وصحية، كما أنها غنية بالبروتين والفيتامينات

المقادير
  • فول أخضر مثلج , 1/2 كيلو
  • بصلة مفرومة وسط , 2 حبة
  • السكر البني , 1 ملعقة صغيرة
  • زبدة , 1 ملعقة صغيرة
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أبيض , 1/2 ملعقة صغيرة
  • جوزة الطيب , 1/2 ملعقة صغيرة
  • مرق دجاج , 1 لتر
  • رقائق بقدونس , 1 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

ضعي الزبدة في قدر وأضيفي لها البصل المفروم مع التقليب حتى يصبح لون البصل داكن نسبيا

أضيفي السكر البني، والفول الأخضر، وقلبي الخليط جيدا حتى يذبل

أضيفي مرق الدجاج للخليط، وتبليه بفلفل أبيض مطحون العلالي، والملح، وجوزة الطيب، ثم دعي الخليط يغلي حتى ينضج ويتجانس

قدميه ساخنا، وزينيه مع رقائق بقدونس العلالي وبالهناء والشفاء!
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'شوربة الفول الأخضر'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200