شوربة كرات اللحم المحشوة بالجبن

الثلاثاء 08 اغسطس 2017 09:41 بواسطة osamha
التصنيف شوربات|

قومي بعمل طبق شوربة مميز وشهي من مطبخ يم يمي، تعلمي معنا طريقة عمل شوربة كرات اللحم المحشوة بالجبن الشهية

شوربة كرات اللحم المحشوة بالجبن
المقادير
  • زيت نباتي ,
  • مرقة خضراوات , 1 مكعب
  • حليب , 1 كوب
  • ماء , 1 كوب
  • دقيق , 2 ملعقة كبيرة
  • مكعبات مونزريلا للحشو , حسب الحاجة
  • قرفة وبهارات , حسب الرغبة
  • ملح وفلفل أسمر , حسب الرغبة
  • ثوم مفروم , 2 فص
  • بصل مفروم , 1 حبة
  • لحم مفروم ناعم , 300 غرام
طريقة التحضير

يخلط اللحم المفروم مع البصل، والثوم، والملح والفلفل والقرفة، والبهارات.

يشكل خليط اللحم الى كرات صغيرة وتحشى كل كرة بمكعب جبن موتزريلا وتغلق جيداً.

توضع 4 ملاعق من الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن، ثم تضاف كرات اللحم مع مراعاة عدم تكديس الكرات في المقلاة.

تسوى كرات اللحم لدقيقتين على كل جانب ثم ترفع من الزيت وتوضع على مناديل ورقية.

يذاب الدقيق في الحليب ثم يضاف الماء ومكعب المرقة ويرفع الخليط على نار هادئة حتى الغليان ثم تضاف كرات اللحم وتترك لمدة دقيقتين على نار هادئة.

تتبل الشوربة بالملح والفلفل وتوزع في اطباق التقديم وتزين بالكزبرة او البقدونس وتقدم ساخنة.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'شوربة كرات اللحم المحشوة بالجبن '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200