صينية الباذنجان بالجبنة

الاحد 21 يناير 2018 15:10 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

لعشاق الباذنجان هل جربتي سيدتي طبخ صينية الباذنجان بالجبنة فى الفرن بدون لحم ؟ جربيها وقدميها لعائلتك على الغذاء أو العشاء

 

صينية الباذنجان بالجبنة
المقادير
  • أورجانو , حسب الرغبة
  • بودرة الثوم , حسب الرغبة
  • جبنة بارميزان , حسب الرغبة
  • جبنة موتزاريلا , حسب الرغبة
  • زيت زيتون , 2 ملعقة
  • ثوم مفروم , 4 فصوص
  • بصل مفروم ناعما , 1 حبة
  • بندورة مفرومة ناعما , 6 حبات
  • باذنجان , 2 حبة كبيرة
طريقة التحضير
 
نقوم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح رفيعة بالطول وقليها.
 
 لتحضير الصلصة، نقوم بقلي البصل والثوم بزيت الزيتون ونضيف البندورة فوقها ونقلب ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والأرجانو وبودرة الثوم ونتركها تتسبك.
 
 يضاف نصف الكمية في طبق البايركس، ثم نأخذ الجبنة بكل أنواعها والأورجانو وتخلط جيدا حتى يتشكل عجينة.
 
 نقوم بعمل إسطوانات وحشو كل شريحة باذنجان بالجبنة ولفها مثل الملفوف.
 
 نبدأ بصف الباذنجان بالصينية وبعد الانتهاء من الباذنجان، تضاف الصلصة على الوجه وتغطى بالموتزاريلا وندخلها الفرن لمدة عشرين دقيقة أو أقل حتى تتحمر.
 
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'صينية الباذنجان بالجبنة'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200