صينية بامية باللحمة المفرومة

الثلاثاء 02 سبتمبر 2014 09:16 بواسطة فاتنة حلايقة
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

ما رأيك بتحضير طبخة البامية المعتادة والمحببة لأفراد عائلتك لكن هذه المرة بالفرن ومع اللحمة المفرومة.

إليك طريقة عمل صينية بامية باللحمة المفرومة، ننصحكِ بتجربتها: 

صينية بامية باللحمة المفرومة
المقادير
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم, حبة
  • ثوم مقطّع شرائح,4 فصوص
  • فلفل اخضر مقطّع شرائح, حبة
  • لحم مفروم ,500 غرام
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة
  • كزبرة ناعمة ,0.50 ملعقة صغيرة
  • بامية ,500 غرام
  • طماطم مقشرة ومفرومة,4 حبات
  • ماء أو مرق ,0.50 كوب
  • معجون الطماطم ,2 ملعقة كبيرة
  • كزبرة مفرومة للتزيين,
طريقة التحضير

- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- أحضري طبق فرن مناسب للتقديم، أو صينية مرتفعة الحافة.

- ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، إلى أن يسخن.

- أضيفي البصل، وقلّبي إلى أن يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل، وقلّبي لتتصاعد رائحة الثوم.

- أضيفي اللحم، وقلّبي ليصبح ذهبيّ اللون، ثم أنثري الملح والفلفل والكزبرة.

- أضيفي البامية، وقلّبي إلى أن تتحمّر.ضعيها في طبق الفرن، ثم وزعي فوقها الطماطم.

- أذيبي المعجون في المرق أو الماء، ثم أضيفيه للبامية.

- أدخلي الطبق إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ليكتمل النضج.

- أنثري الكزبرة، وقدميها. 

التعليقات
    التعليقات على 'صينية بامية باللحمة المفرومة'
  • عبير2
    الجمعة 21 نوفمبر 2014
  • عبير2
    الجمعة 21 نوفمبر 2014
    جميلة
  • mayail
    الثلاثاء 02 سبتمبر 2014
    روعة
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200