طاجن الباميه بالموزة الضاني

الاحد 04 ديسمبر 2016 13:21 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

نقدم لك سيدتي طريقة عمل طاجن الباميه بالموزة الضاني من المطبخ المصري، قومي بتجربته وتمتعي انت واسرتك بالمطعم الشهي والمميز

طاجن الباميه بالموزة الضاني
المقادير
  • صنوبر للتزين ,
  • ليمون صغير , 1 حبة
  • سمن , 4 ملعقة كبيرة
  • مرق لحم , 2 كوب
  • أوراقكزبرة خضراء مفرومة , 1/2 كوب
  • ثوم مقطع شرائح , 4 فص
  • صلصة طماطم , 2 ملعقة كبيرة
  • جوزة الطيب , 1/4 ملعقة صغيرة
  • كزبرة ناشفة , 1/2 ملعقة صغيرة
  • كركم , 1/2 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة
  • ملح , 1 ملعقة صغيرة
  • طماطم مقشرة مفرومة نلعم , 2 كوب
  • بصل مفروم , 1 حبة
  • بامية , 800 غرام
  • موزة لحم حجم متوسط , 2 حبة
طريقة التحضير

في وعاء التحضير ، نسخن السمن علي النار .

نشوح الموزات بالسمن الساخن من جميع الجهات ، حتي تتلون باللون الذهبي .

نضيف البصل ثم البهارات و يقلب الكل جيدا .

نضيف البامية مع عصير الليمونة .

نضيف الطماطم و الصلصة ، ثم المرق و يترك الكل يغلي علي النار .

نجهز برام الفرن ، و نصب البامية به ، ثم يغطي بالفويل و يسوي في فرن متوسط الحرارة حوالي ساعة و نصف .

نرفع الفويل عن وجه الفويل .

نجهز الطشة ، بأن نقلي الثوم في كمية من السمن مع لكزبرة الخضراء ، و رشة ملح و فلفل و كزبرة ناشفة .

تصب الطشة علي البامية . . و تزين بالصنوبر و تقدم .

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طاجن الباميه بالموزة الضاني'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200