طاجن لحم بالبصل والأرز الأبيض

الثلاثاء 21 اكتوبر 2014 08:59 بواسطة fatina
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

لطبق غذاء رائع وغني بالمواد الغذائية المفيدة، نقدّم لكم اليوم وصفة توّضح طريقة تحضير طاجن اللحم بالبصل والأرز الأبيض، جربوها وشاركونا بتجاربكم: 

طاجن لحم بالبصل والأرز الأبيض
المقادير
  • لحم مكعبات صغيرة,0.25 كيلو
  • بصل مقطّع مكعبات,0.25 كيلو
  • طماطم مقطعة مكعبات, حبة
  • فلفل حار , حبة
  • رشة سكر ,
  • زبدة ,4 ملاعق
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل , ملعقة صغيرة
  • بهارات , ملعقة صغيرة
  • أرز أبيض مطبوخ,2 كوب
  • مستكة حسب الرغبة,
  • قرفة حسب الرغبة,
طريقة التحضير

- يُشوّح اللحم على النار مع إضافة مستكة وقرفة وبهارات.   

- يُضاف البصل ويُشوّح حتى يصبح شفافاً وذهبي اللون (يمكن إضافة صويا صوص حسب الرغبة ).

- يُضاف إليه التوابل وماء مغلي ويُترك حتى يغلي على النار ثم يُنقل في طاجن الفرن.

- تُقطّع الطماطم وتُوضع فوق المقادير السابقة.    

- يُدخل الطاجن إلى الفرن حتى يتسبّك ويُرفع الغطاء ويُترك ليتحمّر الوجه ويُقدّم مع الأرز.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طاجن لحم بالبصل والأرز الأبيض'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200