طاجن اللحم بالفلفل الأخضر

الثلاثاء 16 يونيو 2009 17:37 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

نصف كيلو لحم مقطع قطع صغيرة
كوب ماء
2 ثمره بصل مقطع قطع كبيرة نسبيا
ثمره طماطم مفرومة
ملح
فلفل أسود
ورق لورى او ورق غار
3 ثمرات فلفل اخضر

طريقة التحضير

طريقه عمل طاجن اللحم بالفلفل الأخضر

يسلق اللحم و ورق اللورى فى قدر الماء

مع مراعاة إضافة الماء عند الحاجة

يحضر الطاجن و يوضع قليل من السمن أو الزيت و معها البصل

و يقلب حتى يأخذ البصل اللون الاصفر 

ثم تضاف الطماطم و يترك الخليط لمدة 5 دقائق

يضاف اللحم و الملح و الفلفل

و يقلب جيدا لمدة 10 دقائق

ثم يضاف الفلفل الأخضر و يقلب طاجن اللحم بالفلفل الأخضر لمدة 5 دقائق أخرى

يقديم طاجن اللحم بالفلفل الأخضر مع الأرز أو المكرونة

و بالهناء و الشفاء

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طاجن اللحم بالفلفل الأخضر'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200