طاجن موزه اللحم البتلو مع البازلاء الخضراء

الثلاثاء 16 يونيو 2009 17:37 بواسطة محررات موقع جمالك
المقادير

كيلو من البازلاء الخضراء مع الجزر
موزه اللحم البتلو
عصير طماطم
ملح
فلفل
كمون
ثمره بصل متوسطة ناعمة
مستكة
حبهان
فلفل أسمر
كمون
سمن
م-ك زيت

طريقة التحضير

طريقه عمل طاجن موزه اللحم البتلو مع البازلاء الخضراء

يوضع مقدار السمن الكافي

ثم تحمير موزه اللحم البتلو

حتى يحمر اللحم جيداً بحيث يكون لونه احمر بشكل جيد

اثناء التحمير يوضع فوق موزه اللحم البتلو المستكة و قليل من الفلفل و الكمون

بعد الانتهاء من التحمير توضع موزه اللحم البتلو في قاع الطاجن الفخاري

و توضع البازلاء المخلوطة بالجزر الاصفر و عصير الطماطم الطازج

و يوضع الملح و القليل من الفلفل و الكمون و كذلك البصل الناعم جداً

و يقلب خليط طاجن موزه اللحم البتلو مع البازلاء الخضراء جيداً

ثم يوضع  طاجن موزه اللحم البتلو مع البازلاء الخضراء في فرن حار متوسط (180) درجة و يسوي الطاجن
 

يقدم طاجن موزه اللحم البتلو مع البازلاء الخضراء

و بالهناء و الشفاء

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طاجن موزه اللحم البتلو مع البازلاء الخضراء'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200