طبقات التورتيلا بالدجاج

الاحد 07 مايو 2017 10:25 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

يعتبر خبز التورتيلا من أشهر الأطباق فى إسبانيا ويستخدم في العديد من الوصفات الرائعة والشهية، لذلك اخترنا لكم اليوم طريقة عمل طبقات التورتيلا بالدجاج

طبقات التورتيلا بالدجاج
المقادير
  • افوكادو مقطع مكعبات , 1 حبة
  • طماطم منزوعة البذور ومقطعة مكعبات , 2 حبة
  • خس مقطع مكعبات , حسب الرغبة
  • بصل اخضر مقطع شرائح , 6 حبة
  • صدور دجاج مطبوخ ومقطع مكعبات , 2 1/2 كوب
  • خبز تورتيلا , 5 قطع
  • زيت نباتي , 2 ملعقة كبيرة
  • كوزريلا مبشورة , 1 1/2 كوب
  • جبن شيدر مبشور , 1 1/2 كوب
  • بهارات متنوعة , حسب الرغبة
  • ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
  • صوص حار , 1 ملعقة كبيرة
  • قشطة حامضة , 200 غرام
طريقة التحضير

اخلطي جبن الموتزريلا مع جبن الشيدر وضعيهم جانباً.

اخلطي القشدة الحامضة مع الملح والتوابل والصوص الحار.

ضعي ملعقة من الزيت في مقلاة مناسبة على نار متوسطة ثم ضعي قطعة من خبز التورتيلا لمدة دقيقة حتى تتحمص قليلاً ثم اقلبيها على الجانب الاخر وحمصيها قليلاً. كرري مع باقي التورتيلا.

ضعي واحدة من خبز التورتيلا في صينية مناسب ثم ضعي طبقة من خليط القشدة الحامضة ثم طبقة من الدجاج القليل من البصل الأخضر، ثم طبقة جبن ثم ضعي شريحة تورتيلا أخرى كرري الطبقات حتى انتهاء الكمية.

ادخلي الصينية فرن متوسط الحرارة حتى يذوب الجبن ثم وزعي الخس والطماطم والافوكادو على الوجه. زيني بالقشدة الحامضة.

قطعي التورتيلا وقدميها ساخنة.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طبقات التورتيلا بالدجاج'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200