طبقات الموز والكاسترد بالكراميل

الثلاثاء 30 مايو 2017 10:15 بواسطة osamha
التصنيف حلويات|

لكل عشاق الحلويات الباردة نقدم لكم اليوم طريقة عمل طبقات الموز والكاسترد بالكراميل الشهية

طبقات الموز والكاسترد بالكراميل
المقادير
  • شوكولاتة مبشورة , حسب الرغبة
  • موز مقطع شرائح , 5 حبة
  • كريمة خفق محضرة , 1 3/4 كوب
  • صوص كراميل , 2/3 كوب
  • طبقات التزين ,
  • زبدة مذوبة , 1/3 كوب
  • سكر , 2 ملعقة كبيرة
  • بسكويت سادة مطحون , 1 1/2 كوب
  • للقاعدة ,
  • فانيلا , 1 ملعقة صغيرة
  • صفار بيض , 2 حبة
  • بيض , 1 حبة
  • نشا ذرة , 1/4 كوب
  • ملح , رشة
  • سكر , 3/4 كوب
  • كريمة طهي , 1 كوب
  • حليب , 2 كوب
  • لكاسترد ,
طريقة التحضير

ضعي الحليب مع الكريمة وربع كوب سكر في وعاء على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ثم ارفعي الوعاء من على النار.
 
اخفقي السكر مع النشا والبيض وصفار البيض والفانيليا.

اضيفي خليط الحليب الساخن بالتدريج مع استمرار الخفق ثم ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب حتى يتماسك ثم غطي الوعاء وبردي في الثلاجة لساعتين.

اخلطي البسكويت مع السكر ثم اضيفي الزبدة واخلطي جيداً.

وزعي خليط البسكويت في 12 كوب تقديم مع الضغط عليه برفق ثم ضعي 3 شرائح موز في كل كوب.

ضعي الكاسترد في كيس حلواني وابدئي بتوزيعه فوق الموز ثم ضعي طبقة موز أخرى فوق الكاسترد تليها طبقة كراميل.

زيني الاكواب بطبقة كريمة خفق وشوكولاتة مبشورة ثم بردي الاكواب في الثلاجة قبل التقديم.
 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طبقات الموز والكاسترد بالكراميل '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200