إليكِ طريقة تحضير العريكة الحجازية .. لكل محبي الأكلات السعودية .. إنها سهلة التحضير والتطبيق:
- يعجن الدقيق والملح والماء حتى تتماسك العجينة ويمكنك اضافة الماء حسب الحاجة.
- توضع العجينة في صينية بحيث تكون مرتفعة ولا تكون رقيقة.
- توضع في الفرن على نار متوسطة لمدة ربع ساعة تقريباً، تخرج وتترك لتبرد.
- تطحن بفرامة اللحمة لأنها قاسية نوعا ماً وتفرك بالسمن.
- يضاف السكر للعريكة الحجازية وتقدم وهي ساخنة.
هل اعجبتك طريقة تحضير العريكة الحجازية ؟
- المصدر: ملتقى المعلمين والمعلمات.