طريقة تحضير العريكة الحجازية ..

- يعجن الدقيق والملح والماء حتى تتماسك العجينة ويمكنك اضافة الماء حسب الحاجة.

- توضع العجينة في صينية بحيث تكون مرتفعة ولا تكون رقيقة.

- توضع في الفرن على نار متوسطة لمدة ربع ساعة تقريباً، تخرج وتترك لتبرد.

- تطحن بفرامة اللحمة لأنها قاسية نوعا ماً وتفرك بالسمن.

- يضاف السكر للعريكة الحجازية وتقدم وهي ساخنة.

هل اعجبتك طريقة تحضير العريكة الحجازية ؟

- المصدر: ملتقى المعلمين والمعلمات.