طريقة عمل أسياخ الدجاج مع تغميسة الأفوكادو للشيف ديمة حجاوي

الخميس 05 ابريل 2012 20:43 بواسطة أصيل ياسين
التصنيف أطباق رئيسية|الطاهي

طريقة عمل أسياخ الدجاج مع تغميسة الأفوكادو لعشاق المذاق المتداخل بالنكهات، جربيها في سهرة عائلية خلال عطلة نهاية الاسبوع واخبرينا بالطعم.

طريقة عمل أسياخ الدجاج مع تغميسة الأفوكادو للشيف ديمة حجاوي
المقادير
  • افوكادور مهروس,2 حبة
  • مقادير سلطة الافوكادو: ,
  • ثوم مدقوق,2 فص
  • فلفل احمر مطحون, ملعقة صغيرة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • زيت زيتون ,0.5 كوب
  • خل البلسمك ,0.25 كوب
  • عصير ليمون ,0.5 كوب
  • صدور دجاج مكعبات,8 صدور
  • لبن ,0.25 كوب
  • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • كزبرة طازجة مفرومة,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

 

- يخلط الليمون والخل والزيت والملح والفلفل والثوم والفلفل الأحمر المطحون في وعاء ثم يضاف اليها الدجاج الدجاج ويحرك جيداً.
 
- يغطى الدجاج بالنايلون ويوضع لمدة ساعتين بالثلاجة.
 
- تحلط مقادير صلصة الأفوكادو وهي افوكادو، لبن، عصير ليمون، ملح وفلفل، والكزبرة وتوضع بالثلاجة.
 
- تشك قطع الدجاج على أسياخ خشبية ثم تشوى على الشواية لمدة 4-5 دقائق على كل جهة.
 
- تقدم الاسياخ ساخنة مع صلصة الأفوكادو.
التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل أسياخ الدجاج مع تغميسة الأفوكادو للشيف ديمة حجاوي'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200