طريقة عمل أصابع البطاطس مع القمح

الإثنين 11 يونيو 2012 09:35 بواسطة نور الحنيطي
التصنيف مقبلات|

نُقدم لكِ اليوم طريقة عمل اصابع البطاطس مع القمح، وصفة سهلة ومٌغذية، جربيها معنا الآن.

أصابع البطاطس مع القمح
المقادير
  • ملح وفلفل أبيض , حبة
  • حبهان (هيل) مطحون, ملعقة
  • قمح مسلوق,2 كوب
  • بيض , بيضة
  • بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم,4 ثمرات
  • أعشاب طازجة مفرومة ( بقدونس، بصل أخضر، كزبرة خضراء),2 كوب
  • دقيق , كوب
  • زيت للتحمير ,2 كوب
طريقة التحضير

- تُهرس البطاطس بشوكة أو بمصفاةٍ يدويةٍ (ولا يُنصح بهرسها باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا تصبح مطاطية).

- يُخفق البيض في وعاءٍ عميقٍ ثم تُضاف باقي المكونات عدا الدقيق مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.

- تُضاف البطاطس المهروسة إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على خليطٍ متماسكٍ يسهُل تشكيله.

- يُشكل الخليط على هيئة أصابع وتُرش بالدقيق حتى تُغطيته تماماً مع التخلص من الدقيق الزائد.

- يُسخن الزيت في مقلاة على نارٍ متوسطةٍ، وتُحمر أصابع البطاطس حتى تُصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفةٍ ورقيةٍ؛ لامتصاص الزيت الزائد.

- تُقدم أصابع البطاطس مع القمح دافئةً مع صلصة المايونيز أو الكاتشب.
 

المصدر ( منتديات)

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل أصابع البطاطس مع القمح'
  • yasmeeno
    الخميس 23 يناير 2014
    hal majaleh kteer ra2e3a 3anjad
  • yasmeeno
    الثلاثاء 21 يناير 2014
    manzarha raw3a we kaman baseta kteer
  • جنى م
    الجمعة 14 سبتمبر 2012
    خياااااااااال مررررررررهـ
  • مرام امير
    مرام امير
    الاحد 24 يونيو 2012
    جميلة جدا ولذيذة شكرا ليك يا اخت
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200