طريقة عمل الأرز بالبشاميل واللحم

الخميس 20 ابريل 2017 11:34 بواسطة osamha
التصنيف أطباق رئيسية|

تعلمي معنا طريقة عمل الارز بالبشاميل واللحم ، طبق مميز وشهي ، قومي بتجربته وفاجئي عائلتك وضيوفك بالطعم الشهي

طريقة عمل الأرز بالبشاميل واللحم
المقادير
  • جزر مبشور , 2 حبة
  • مرق لحم , 1/2 كوب
  • فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة
  • ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي , 2 ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم , 1 حبة
  • لحم مفروم , 500 غرام
  • لتحضير اللحم ,
  • زيت نباتي , 2 ملعقة كبيرة
  • فلفل ابيض , 1/4 ملعقة صغيرة
  • ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
  • أرز منقوع بالماء الساخن , 2 كوب
  • لتحضير الارز ,
  • صلصة بشاميل جاهزة , 1 1/2 كوب
  • جبن موزاريلا , 2 كوب
طريقة التحضير

لتحضير الأرز، إغسليه جيداً وضعيه في المصفاة.

حمي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

أضيفي الأرز وقلّبي لحوالى 5 دقائق.

أسكبي 4 أكواب من الماء واتركي المزيج حتى يغلي.

خفّفي النار، غطّي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز.

لتحضير اللحم، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.

أضيفي البصل وقلبيه من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه.

زيدي اللحم وقلّبي حتى ينضج ثمّ أضيفي الجزر.

نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ أسكبي المرق.

أتركي المزيج حتى يغلي.

في صينية فرن، مدّي الأرز بالتساوي في القعر.

أسكبي صلصة البشاميل فوق الأرز ومدّيها.

أضيفي مزيج اللحم ووزّعيه بالتساوي على الوجه.

أنثري الجبن ثمّ أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يحمر الوجه.

أخرجي الصينية من الفرن وزيّني بها سفرتك.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل الأرز بالبشاميل واللحم '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200