طريقة عمل الارز البخاري

الاربعاء 21 ديسمبر 2011 08:08 بواسطة نور الحنيطي
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|
الأرز البخاري
المقادير
  • معجون طماطم , ملعقة
  • ماء ,2 كوب
  • هيل , حبات
  • فليفة خضراء أو حمراء مقطعة قطعاً صغيرة,
  • بصل متوسطة ومبشورة,2 بصلة
  • بهارات مشكلة ,
  • قرفة ,
  • ثوم مطحون لتتبيل الدجاج,
  • فلفل أسود ,
  • خل , مقدار مناسب
  • أرز ,2 كوب
  • زبيب ,
  • دجاجة كاملة صغيرة ,
  • قرنفل ,
طريقة التحضير

- تبلي الدجاج جيداً بالثوم والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والخل  وانقعيها في الخليط لمدة ساعة.

- قومي بإدخال الدجاج إلى الفرن على نارٍ هادئةٍ مع الحرص على تحميرها على الوجهين حتى تنضج .

- اغسلي الارز جيداً  وانقعيه لمدة ساعة بالماء ثم قومي بتصفيته.

- اخلطي الخضار مع الأرز ثم اضيفي الزبيب والدارسين والهيل والقليل من الزيت ثم ضعي الدجاج بجانب الأرز.

- يقدم ساخناً


 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل الارز البخاري'
  • sana
    sana
    الخميس 03 اكتوبر 2013
    ما شاء الله أكلاتكم بتجنن يعطيكم العافية
  • FATIMA
    FATIMA
    الجمعة 03 اغسطس 2012
    YASLAM HALI DIN ILI 3IMLO HAY ITAB5A
  • hamouine myada
    hamouine myada
    الاحد 15 يوليو 2012
    احب الطبخ و الوصفات الجديدة
  • rajae
    rajae
    السبت 14 ابريل 2012
    bas arid a3ref ech elmaksod b bharat ya3NI ech heya w machkorin
  • رد يم يمي
    رد يم يمي
    الاربعاء 15 فبراير 2012
    عزيزتي داليا .. المقصود به حبات هيل التي تستخدم في القهوة السادة.. وشكرا
  • dalia
    dalia
    الجمعة 03 فبراير 2012
    can u pls tell me what is the meaning of the hil that u put in el bokhary rice thx
  • رمز الأصاله
    رمز الأصاله
    الاربعاء 25 يناير 2012
    مشكورين تسلم إيدكم باين عليها شهية لازم أجربها
  • تماظر صالح
    تماظر صالح
    الجمعة 06 يناير 2012
    تسلم الايادى على هلاكل الطيب اووووووووووووووووه
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200