طريقة عمل الارز البرياني بالدجاج

الاربعاء 18 يناير 2012 10:32 بواسطة دانيا المحيا
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

طريقة عمل الأرز البرياني بالدجاج لن تستهلك كثيراً من وقتك، ويعتبر الارز البرياني بالدجاج من أشهى الأطباق على مائدة الغذاء ويمكن أن تتناوليه بجانب طبق سلطة خضراء وهذا يكفيك، فهو لذيذ وطيب الطعم والمذاق.

البرياني بالدجاج
المقادير
  • زبدة لورباك , ملعقة كبيرة
  • جزر مقطع شرائح,5 ثمرات
  • بطاطس مقطعة شرائح, ثمرة
  • بازلاء , كوب
  • ماء حار منقوع به زعفران , كوب
  • دجاج , دجاج
  • زنجبيل طازج,
  • ربع ليمونة شرائح للتزيين,
  • نعناع طازج , أوراق حسب الرغبة
  • قرفة، قرنفل، هيل , حس الرغبة
  • بصل مقطع لشرائح طويلة,
  • لوز مقلى للتزيين, حسب الرغبة
  • مرقة ماجي , مكعب
  • رز بنجابي المهيدب ,2 كوب
طريقة التحضير

- اغسلي الدجاج جيداً ثم اسلقيه.

- قومي بتحمير الدجاج في الفرن.

- اقلي الجزر، البازلاء، والبطاطس لمدة 15 دقيقة على أن يكون كل نوعٍ من الخضار في إناءٍ منفصلٍ.

- جهزي 4 أكواب من مرقة الدجاج ثم اضيفي اليها البهارات ومكعب الماجى.

- اقلي الأرز في زيت ذرة لمدة من 2 إلى 3 دقائق ثم اضيفي المرقة.

- يوضع الأرز على نارٍ هادئة الحرارة حتى الغليان والنضج.

- اقلبي الأرز في صينية عميقة حتى يسهل تقليبه.

- اضيفي ثلث الخضار المقلي مع التقليب الجيد على وجه الطبق.

- ضعي الآن الدجاج المحمر ثم اللوز المقلي واستخدمي شرائح الليمون للتزيين.

- يقدم ساخناً مع طبقٍ من اللبن او السلطة.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل الارز البرياني بالدجاج'
  • اللهم اجعل كتابي في عليين
    اللهم اجعل كتابي في عليين
    الاحد 25 نوفمبر 2012
    جزاكم الله خير والحمد لله علانعمه الكثيره
  • جنى م
    الاحد 07 اكتوبر 2012
    منتديات قرى الشرقية ترحب بكم روعه وااااااو
  • اشواق
    اشواق
    السبت 14 يوليو 2012
    حلو مرررره يسلمو
  • اشواق
    اشواق
    السبت 14 يوليو 2012
    الله مرررره حلو يسلمو
  • ندى احمد حلمى
    ندى احمد حلمى
    السبت 16 يونيو 2012
    انا احب العالم كله واحبكم كثيرا مع تحياتى ندى
  • نوال الطويرقي
    نوال الطويرقي
    الثلاثاء 15 مايو 2012
    من اطيب الاطباق
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام