طريقة عمل الارز الفلاحي

الإثنين 30 يناير 2012 12:57 بواسطة منال الهوشان
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

طريقة عمل الأرز الفلاحي أو الأرز المعمر من أسهل طرق طهي الأرز وألذها، كما أنه من الأطباق الرئيسية  التي يحبها الجميع، كباراً وصغاراً.  جربي معنا طريقة عمل الأرز الفلاحي المعمر!
 

طريقة عمل الأرز الفلاحي
المقادير
  • ملح رشة,
  • زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
  • قشطة ,4 ملعقة كبيرة
  • حليب ,3 كوب
  • أرز أبيض ,2 كوب
  • سكر رشة,
طريقة التحضير

- يغلى الحليب في إناءٍ عميقٍ، ويترك حتى يبرد.

- يغسل الأرز جيداً، ثم يوضع في إناءٍ مقاومٍ للحرارة (بايركس) أو في صينيةٍ عميقةٍ.

- يضاف الحليب إلى الأرز، بحيث يغطي سطح الأرز تماماً، ثم يضاف إليه الملح والسكر، ويقلب جيداً.

- تضاف الزبدة والقشدة إلى الأرز والحليب، ويقلب الخليط جيداً مرة أخرى.

- توضع قطعة من القشدة على وجه الصينية للتحمير.

- تزج الصينية في الفرن، وتوضع تحت الشواية حتى يحمر الوجه (هذه علامة نضج الأرز الفلاحي).

- بعد احمرار الوجه تُطفئ الشواية، وتوضع الصينية في فرنِ هادئِ لمدة خمس دقائق حتى تمام النضج.

- يقدم الأرز الفلاحي أو الأرز المعمر ساخناً.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل الارز الفلاحي'
  • ام محمد  الاثنين 18\11\2013
    ام محمد الاثنين 18\11\2013
    الإثنين 18 نوفمبر 2013
    تسلم اديكى اعجبنى الارز المعمر الله ينور
  • فردوس
    فردوس
    الاحد 27 مايو 2012
    السلام عليكم وباك الله فيك الاكلة كانت مررت حلوة تسلم الايادي واتمنى منك مزيد من الوصفات والف شكر
  • cylia
    cylia
    الاربعاء 11 ابريل 2012
    J'adore ce plat je vous remercie
  • jaafar hasnaa
    jaafar hasnaa
    الجمعة 06 ابريل 2012
    يسلموا ايديكي.. بس الرز الابيض مسلوق بيكون قبل ما يضاف اليه الحليب؟
  • حمدى محمد
    حمدى محمد
    الجمعة 02 مارس 2012
    الامهاتبتوع زمان الاى كانو بيعرفو يعملو هذاالارز ماتو
  • توتا
    توتا
    السبت 25 فبراير 2012
    تسلــــ الايادى ــــم
  • علا عمار
    علا عمار
    الخميس 23 فبراير 2012
    الطريقه سهله وميرسيه وتسلميلى
  • sara atef
    الثلاثاء 14 فبراير 2012
    بيضاف الارز وهو ليست مسلوق مع الحليب
  • sara atef
    الثلاثاء 14 فبراير 2012
    طمعه لذيذ جدا ميرسى ليكم
  • ام ياسمين
    ام ياسمين
    الإثنين 06 فبراير 2012
    يسلموا ايديكي.. بس الرز الابيض مسلوق بيكون قبل ما يضاف اليه الحليب؟
  • سمىرة عبد السلام
    سمىرة عبد السلام
    الاربعاء 01 فبراير 2012
    تسم الاىادى وبارك اللة فىك اعجبنى طبق الرز المعمر الفلاحى وشكرا
  • سمىرة عبد السلام
    سمىرة عبد السلام
    الاربعاء 01 فبراير 2012
    تسم الاىادى وبارك اللة فىك اعجبنى طبق الرز المعمر الفلاحى وشكرا
  • ام فيصل
    ام فيصل
    الإثنين 30 يناير 2012
    الاكل وع
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200