طريقة عمل الاندومي بالنقانق

- اغلي الماء وضعي الإندومي لمدة 10 دقائق، بعدها قومي بتنشيف الإندومي وإخراجه من الماء.

- ضعي الإندومي الآن في إناء آخر.

- ضعي الزيت، ثم البيض بعد تفتيته ثم اضيفى النقانق المقطعة وقلبيهم جيداً في إناءٍ منفصلٍ.

- ضعي البصل، الثوم، الطماطم، الخس بعد التقطيع على نار ٍهادئٍ واتركيه لمدة 5 دقائق، ثم اضيفي الاندومي وحركيه جيداً حتى يستوي.

- يقدم ساخنا ًمع أي نوعٍ من السلطات المحببة.