طريقة عمل البامية السورية

الثلاثاء 13 مارس 2012 14:00 بواسطة أوليفيا شحود
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

تعتبر طريقة عمل البامية السورية من أشهر طرق طبخ البامية، ومن الطرق السهلة التي يمكن لربة المنزل صنعها، وهي شهيةٌ وغنيةٌ بالبروتينات والألياف المساعدة على الهضم، لذا سنقدم لكم فيما يلي طريقة عمل البامية السورية 

طربقة عمل البامية السورية
المقادير
  • ماء , حسب الرغبة
  • لحم غنم مفروم قطع كبيرة,0.25 كغ
  • بامية يابسة, كغ
  • عصير طماطم ,4 ملعقة كبيرة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • سمنة ,4 ملعقة كبيرة
  • ملح , حسب الرغبة
  • زيت قلي ,
طريقة التحضير

- نغسل البامية الناشفة جيداً بالماء

- ننشف البامية بشكلٍ جيدٍ

- نضع الزيت على نارٍ ذات حرارة متوسطة

- نقلي البامية بالزيت حتى تنضج

- نذوب السمنة ونضيف اللحمة إليها والملح والفلفل ونحركها بشكلٍ جيدٍ حتى تنضج اللحمة

- نضيف الماء إلى اللحمة حتى تبدأ بالغليان

- نضيف عصير الطماطم ونتركه يغلي لمدة 25 دقيقةٍ

- نضيف البامية إلى اللحمة وعصير الطماطم

- نتركها تغلي لمدة نصف ساعة أو حتى نرى عصير البندورة أصبح كثيفاً

تقدم البامية ساخنة، وتأكل بجانبه الأرز أو تغميس بالخبز 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل البامية السورية'
  • ليلى محمد
    ليلى محمد
    الاحد 29 يوليو 2012
    طيب الله نفسكم
  • iiihhh
    الإثنين 14 مايو 2012
    السلام عليكم احبتي لماذا لااستطيع نسخ الموضوع وووضعه في المنتديات؟؟؟ اتمنى الاجابه ع سؤالي اطيب تحيه
  • محمد شعبان
    محمد شعبان
    الخميس 22 مارس 2012
    والله هذه ماهي طريقة صنع البامية روح تعلم طبخ البامية بدير الزور أصلاًهذه الأكلة الوطنية في فصل الصيف ماتمر بحارة من حارات الدير إلا تشتم رائحة البامية واللحمة الخاروف البلدي بعظمه والسمنة العربية
  • دلتا
    دلتا
    الاربعاء 14 مارس 2012
    عوووووووووووووووووووافي روعه
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200