طريقة عمل البان كيك الفرنسي

الثلاثاء 17 يناير 2012 11:20 بواسطة فيروز الحلبي
التصنيف حلويات|

طريقة عمل البان كيك الفرنسي, هي ذاتها طريقة عمل الكريب, لأن ما يميز الكريب الفرنسي عن البان كيك الأمريكي هو أنها أكثر رفعاً منها, غير أنهما ضيفان شهيان في وجباتنا, خاصةً وجبة الفطور.

يمكن تقديم البان كيك الفرنسي أوالكريب بطرقٍ مختلفةٍ, مع الجبن أو الفواكه الطازجة أو الشوكولاته وغيرها.
 
طريقة عمل البان كيك الفرنسي
المقادير
  • ليمون مبشور,3 حبة
  • حليب , لتر
  • بيض ,6 بيضة
  • زبدة لورباك ,100 غرام
  • ملح ,2 ملعقة صغيرة
  • دقيق ,500 غرام
  • زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

- نضع الدقيق والبيض والملح والزيت في وعاءٍ عميقٍ, ثم نخلطهم معاً جيداً

- نضيف الحليب تدريجياً مع التقليب بإستمرارٍ, حتى يصبح الخليط متجانساً, ثم نضيف بشر الليمون
 
- نحمي المقلاة على نارٍ متوسطةٍ, ثم نمسحها بقليلٍ من الزبدة, ونترك الزبدة حتى تذوب
 
- نضع قليلاً من خليط البان كيك يكفي لعمل طبقةٍ رفيعةٍ فى المقلاة
 
- نحرك المقلاة حتى تغطي العجينة سطح المقلاة, وننتظر حتى يجف الخليط
 
- نقلب الخليط على الوجه الاّخر ونتركه لدقيقةٍ واحدةٍ
 
- نضع البان كيك الفرنسي فى طبق التقديم
 
- نكرر الخطوة السابقة حتى ينتهي الخليط
 
- يمكنك أن تحشي البان كيك بالموز أو أي نوعٍ اّخرٍ

المصدر: منتديات
 
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل البان كيك الفرنسي'
  • داريا
    داريا
    الجمعة 17 اغسطس 2012
    كتير حلو بجنن
  • bougyyy
    bougyyy
    الاربعاء 27 يونيو 2012
    شحال بنين
  • bougy
    bougy
    الاربعاء 27 يونيو 2012
  • nadinnody
    nadinnody
    الاربعاء 11 ابريل 2012
    هاجربها انشاء الله تسلموا
  • nadinesam
    السبت 07 ابريل 2012
    هجربها تسلم الايادى
  • emi
    emi
    السبت 31 مارس 2012
    علي فكره انا عملته وطلع جميل وحشيته كريمه وفاكهه بس محطش ليمون وحطيت سكر
  • tebkhad
    الخميس 15 مارس 2012
    هيدا كريب مو بان كيك
  • ايمي
    ايمي
    الاربعاء 07 مارس 2012
    شكلهاحلو وسهله وهجربها
  • emi
    emi
    الاربعاء 07 مارس 2012
    شكلها تحفه وسهله وهعملها
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200