طريقة عمل البروسكيتا بالخضروات

الاربعاء 04 يونيو 2014 07:54 بواسطة جواهر الرشيدي
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الأيطالي|

نقدم لكِ عزيزتي طريقة عمل البروسكيتا بالخضروات والتي تعد طبق مقبلات إيطالي فاخر ولذيذ ومغدي:

طريقة عمل البروسكيتا بالخضروات
المقادير
  • خبز فرنسي ,2 قطعة كبير
  • ريحان مقطّع,2 كوب
  • بندورة مقطّعة قطع صغيرة,4 حبّات
  • زيت زيتون ,0.50 كوب
  • ثوم مفروم,4 حبّات
  • خل البلسميك ,0.50 كوب
  • جبنة مودزريلا ,2 كوب
  • ملح حسب الرغبة,
  • فلفل حسب الرغبة,
طريقة التحضير

- أحضري وعاء عميق وأضيفي الرحان المقطع والبندورة المقطعة والثوم وزيت الزيتون وخل البلسمك والملح والفلفل وقومي بتحريكهم جيداً.

- قطعي الخبز الفرنسي باستخدام قطاعة الخبز قطع مائلة ورفيعة بعض الشيء.

- إدهني الخبز بالقليل من زيت الزيتون من كاف الاتجاهات ورتبيه في صينية فرن ثم قومي بتحميصه قليلاً على الوجهين لمدة 10 دقائق في الفرن.

- أتركي قطع الخبز لتبرد قليلاً ثم أضيفي فوقها الحشوة وجبنة المودزريلا.

- رتبي القطع مجدداً في صينية فرن وأدخليها لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل البروسكيتا بالخضروات'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200