طريقة عمل البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن للشيف الشربيني

الإثنين 20 فبراير 2012 11:42 بواسطة دانيا المحيا

تتميز البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن بطعمها اللذيذ، وبمكوناتها الغذائية المفيدة، فهي غنية بالنشويات، البروتينات، وكذلك المعادن لأن البطاطس من أكثر العناصر الغنية بالمعادن، الآن هيا تعرفي على مقادير وخطوات طريقة عمل البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن من مطبخ الشيف الشربيني.

بطاطس محشوة بالدجاج والفليفلة والجبن
المقادير
  • بطاطس كبيرة الحجم, حبات
  • زيت نباتي , ملعقة
  • دجاج مطبوخ مفروم,150 غرام
  • فلفل أحمر مفروم, حبة
  • فلفل أخضر , حبة
  • مرقة دجاج مجفف,
  • مايونيز , كوب
  • زبدة لورباك مذابة,40 غرام
  • ثوم محمر طازج مفروم, ملعقة
  • جبنة تشيدر مبشورة, كوب
  • فلفل أسود , رشة
طريقة التحضير

- تغسل حبات البطاطس جيداً، وتجفف ثم تثقب بالشوكة,

- ضعي البطاطس في صينية الشوى، ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية.

- قطعي حبات البطاطس إلى أنصاف وفرغيها من الداخل مع الإبقاء على جدار بسماكة 5 سم تقريباً.

- امسحي صينية الفرن بقليل من الزيت، ثم ضعي البطاطس على أن تشوى في فرن حار لمدة 15 دقيقة.

- اهرسي لب البطاطس المفرغ في وعاءٍ ويضاف إليه لحم الدجاج، الفلفل المفروم، وبودرة خلاصة مرقة الدجاج والمايونيز، والزبدة والثوم المحمر.

- امليء البطاطس بالحشوة بواسطة ملعقة.

- رشي الجبن الشيدر، ثم الفلفل ( كمية بسيطة).

- ادخليها الفرن للشوى مرة أخرى لمدة 15 دقيقة، أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً.

- تقدم ساخنة.

 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن للشيف الشربيني'
  • انون
    الاربعاء 28 نوفمبر 2012
    يمي ^
  • براء
    براء
    الثلاثاء 07 اغسطس 2012
    عنجد يسلمو جربتها يسلمو كتير
  • fatima
    fatima
    السبت 21 يوليو 2012
    yaatik saha kol oklatek rai3a w saha ramdanak
  • fatima
    fatima
    السبت 21 يوليو 2012
  • maisoun lala
    maisoun lala
    الاربعاء 13 يونيو 2012
    كل اكلاتك رائعة بما فيه الكفاية تجازين علي الاطباق
  • انوارعبدالله
    انوارعبدالله
    الخميس 10 مايو 2012
    لذيذة يسلمووو قواكم الله
  • engy
    engy
    الاربعاء 02 مايو 2012
    بصراحة تسلم الايادى
  • دوودي
    دوودي
    الإثنين 23 ابريل 2012
    صراحة تسلم يد الي سواها سويتها وعجبتني
  • يارا
    يارا
    الإثنين 20 فبراير 2012
    عنجد يسلموو ايديكم
  • ريم
    ريم
    الإثنين 20 فبراير 2012
    حلو جدا
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200