طريقة عمل البطاطس الحارة على الطريقة الهندية

الثلاثاء 27 ديسمبر 2011 07:24 بواسطة نهى القرا
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الهندي|
البطاطا الهندية
المقادير
  • زيت زيتون ,2 ملعقة
  • زنجبيل طازج ، مطحون, ملعقة صغيرة
  • كركم , ملعقة صغيرة
  • فلفل حار مقطع صغير, حبة
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • بطاطس صغيرة,5 حبة
  • كزبرة خضراء مقطع, ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

- نسخن الفرن على درجة حرارة 350 

- نقشر البطاطس ونسلقها في ماء مملح و بعد أن تنضج نتركها تجف جانباً

-نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة و نطهو البصل لمدة دقيقتين 
 
- نضيف الزنجبيل و الكركم و الفلفل الحار و الكمون و رشة ملح و نقلب لمدة دقيقة 
 
- نضيف البطاطس للخليط و نقلبها جيداً ثم تنقل في إلى الفرن ويتم و ضع بقية التوابل على البطاطس نتركها لمدة 20 دقيقة في الفرن إلى أن تنضج 
 
- نرش كزبرة خضراء أو بقدونس على الوجه قبل التقديم

 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل البطاطس الحارة على الطريقة الهندية'
  • أم يوسف
    أم يوسف
    الثلاثاء 17 سبتمبر 2013
    روعه مررررررره تسلموا مره شئ حار
  • جنى م
    الثلاثاء 09 اكتوبر 2012
    حلوهـ
  • أباالحسنين
    أباالحسنين
    الخميس 16 اغسطس 2012
    حقيقة وصفه تستاهل ان تشكر عليها
  • KHADIJA
    KHADIJA
    الجمعة 10 اغسطس 2012
    لديد بزاااااااااف ليعطك الصحة
  • saaliii
    saaliii
    الخميس 31 مايو 2012
    رااااائع مرره سهله ولذيذه يعطيكم العافيه
  • أم شهاب
    الاربعاء 09 مايو 2012
    تسلم الايادي طريقه راااااااااااائعه
  • ام تقى
    الثلاثاء 01 مايو 2012
    واو تشهى يسلموا الايادى اجربها ان شاء الله
  • aserelmady
    aserelmady
    الإثنين 02 ابريل 2012
    روعه وتسلم الايادى ممكن وصفه لعمل تورته سهله وبسيطه
  • اسماء
    اسماء
    الخميس 02 فبراير 2012
    بجد تسلم ايديكوا ويسلم الموقع
  • دودو الخجولة
    دودو الخجولة
    الجمعة 20 يناير 2012
    بجــــــد رو9و9و9و9و9عــــه يـــسلمووو كتيـــر ..
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200