طريقة عمل التبنياكي الصيني بالجمبري

الجمعة 18 نوفمبر 2011 16:16 بواسطة أصيل ياسين
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الصيني|
طريقة عمل التبنياكي الصيني بالجمبري
المقادير
  • نشا ,4 ملعقة صغيرة
  • صلصة المحار ,2 ملعقة كبيرة
  • صويا صوص ,4 ملعقة كبيرة
  • ذرة , علبة
  • فطر شرحات, كوب
  • سكر , ملعقة صغيرة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • زنجبيل مبشور ,2 ملعقة كبيرة
  • ثوم ,2 فص
  • جزر ,2 حبة
  • فلفل أخضر , حبة
  • جمبري , كيلو
  • زيت نباتي , كوب
  • خل , كوب
طريقة التحضير

- يتبل الجمبري بالخل والملح والفلفل الاسود ويرش بملعقتين صغيرتين من النشا.

- يسخن الزيت جيداً ويوضع عليه الجمبري ويحرك على نار قوية حتى يصبح لونه وردياً وينشل من المقلاة.
 
- يقلى الثوم والزنجبيل ويضاف له الخضروات والمشروم ويقلب على نار قوية ثم يوضع فوقه الجمبري ويقلب قليلاً معاً.
 
- ضعي في كوب 4 ملاعق صلصة الصويا وملعقه صغيرة من السكر وملعقتين صلصه المحار وملح وفلفل وملعقتين صغيرتين من النشا ويحرك الخليط بالملعقة جيداً.
 
- يوزع الخليط على الجمبري ويقلب دقيقتين على النار.
 
- يقدم ساخناً مع الأرز.

 

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل التبنياكي الصيني بالجمبري'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200