طريقة عمل الجمبري بالأعشاب والثوم

الإثنين 26 ديسمبر 2011 13:46 بواسطة دانيا المحيا
التصنيف أطباق بحرية|
جمبري مع ثوم
المقادير
  • ثوم مفروم,2 فص
  • زيت زيتون ,4 ملاعق
  • زبدة لورباك ,65 غرام
  • جمبري نيئ مقشرة ومنظفة,350 غرام
  • بقدونس مفروم فرماً ناعماً,2 ملعقة
  • عصير ليمون ,4 ملاعق
  • ملح وفلفل ,
طريقة التحضير

- ضعي الجمبري الجاهز في صحنٍ مسطحٍ غير معدني وأضيفي له البقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل للتطعيم .

- اتركي الجمبري ينغمس في مزيج البهارات لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.

- سخني الزيت والزبدة في مقلاة صغيرة مع الثوم حتى يذوب الزبد، مع التقليب جيداً.

- ارفعي الجمبري عن الغموس باستخدام ملعقة مثقوبة وأضيفيها للمقلاة المحتوية على الزبد بالثوم .

-  قلبي الجمبري مع الثوم حتى يتغطى تماماً بالثوم، ثم ثبتي الجمبري في أسياخ .

- قومي بشوي كباب الجمبري على فحم ساخن لمدة 5-10 دقائق مع تقليب الأسياخ من حين لآخر. حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الزهري ويستوي تماماً.

- ادهني الجمبري بما تبقى من الزبدة والثوم خلال فترة الشواء.

- انقلي كباب الجمبري بالأعشاب والثوم إلى صحون تقديم.

- تقدم ساخنة

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل الجمبري بالأعشاب والثوم'
  • جنى م
    الثلاثاء 02 اكتوبر 2012
    خياااااااال
  • kokoplus
    الخميس 12 يوليو 2012
    تسلم الايادى
  • isra taoussi
    isra taoussi
    الثلاثاء 05 يونيو 2012
    sate taba ilé bone bareseke il ciosine
  • nadinnody
    nadinnody
    الاربعاء 11 ابريل 2012
    حلوة هاجربها
  • هبه
    هبه
    الخميس 09 فبراير 2012
    بجد تسلم ايدك طبق جميل جدا
  • محمد صالح
    محمد صالح
    السبت 14 يناير 2012
    تسلم ايدك ويسلم ذوقك هذا طبق في غاية الروعه والطعامه ..
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200