طريقة عمل الدجاج تكا مسالا

الخميس 17 نوفمبر 2011 11:18 بواسطة أصيل ياسين
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الهندي|
طريقة عمل الدجاج تكا مسالا
المقادير
  • دجاج صدور,2 صدر
  • كريمة , كوب
  • بهارات الكاري ,2 ملعقة كبيرة
  • زنجبيل مبشور, ملعقة كبيرة
  • زبدة لورباك , ملعقة كبيرة
  • ثوم مدقوق, ملعقة كبيرة
  • بصل , حبة
  • فلفل اسود , ملعقة كبيرة
  • فلفل احمر حار , حسب الرغبة
  • زيت نباتي , حسب الرغبة
  • ماء , كوب
طريقة التحضير

- تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة وتخلط مع بهار الكاري.

-  يفرم البصل الى مكعبات صغيرة ويقلى بالزيت مع الثوم والزنجبيل والفلفل الأسود وقليلاً من بهار الكاري حتي يحمر.
 
- ثم تضاف إلية قطع الدجاج.
 
- يضاف الخليط الى الماء المغلي ويترك لمدة ثلث ساعة.
 
- يضاف إلى الخليط الزبدة والكريمة والملح والفلفل الحار ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الخليط كثيفاً.
 
- يقدم مع الأرز البسمتي أو الخبز.
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل الدجاج تكا مسالا'
  • نانو
    نانو
    الاحد 03 يونيو 2012
    هذا الطريقه مثل طريقه تكا مسالا تبع تاج محل نفسي اضبطها في البيت المهماليوم بجربها واقولكم ضبطت ولا لا
  • روز
    روز
    السبت 21 ابريل 2012
    يم يمي
  • غلاالروح
    غلاالروح
    السبت 07 ابريل 2012
    لذيذ
  • سوسو
    سوسو
    السبت 31 مارس 2012
    مرحبااا ابغى طريقة تكا ماسلا نفس اللي موجوده بمطعم شيزان الهندي بجده
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200