طريقة عمل الروبيان المقلي .. لمحبي المأكولات الحارة

الثلاثاء 18 يونيو 2013 10:57 بواسطة دانة الشمري
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

هل تحبين الأطعمة الحارة والمقرمشة؟ إليكِ أسهل وأسرع وصفة بالخطوات لـ طريقة عمل الروبيان المقلي:

طريقة عمل الروبيان المقلي
المقادير
  • زيت الفول السوداني أو أي زيت نباتي لقلي الروبيان,3 كوب
  • روبيان منظف , كيلو
  • حليب , كوب
  • صلصة حارة , ملعقة كبيرة
  • دقيق أبيض ,2 كوب
  • فلفل أسود ,2 ملعقة
  • دقيق ذرة صفراء ,0.25 كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • لبن , كوب
طريقة التحضير

- ينشف الروبيان بعد غسله بمناشف ورقية ويوضع جانباً، ثم يخفق الحليب واللبن والصلصة الحارة في صحن منفصل عميق.

- ويخفق الدقيق والفلفل والملح، ثم يوضع الروبيان في الخليط الجاف أولاً، ثم خليط الرطب ثم الجاف في النهاية، ويتم التخلص من الفائض بين كل إضافة.

- يسخن الزيت في المقلاة ويوضع الروبيان على دفعات ويُقلى لمدة دقيقتين أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

- أخرجي الروبيان من الزيت بملعقة ونشفيه من الزيت على مناشف ورقية وقدميه ساخناً.

المصدر: يوميات شري.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل الروبيان المقلي .. لمحبي المأكولات الحارة'
  • sososo
    الإثنين 30 سبتمبر 2013
    روووعة .. تسلم دياتك
  • Rehab lana
    الخميس 20 يونيو 2013
    HOW I CAN PRINT
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200