طريقة عمل السلطة اليونانية

الإثنين 13 فبراير 2012 11:01 بواسطة نور الحنيطي
التصنيف سلطات|

تعتبر السلطة اليونانية  أحد السلطات الأكثر شعبية في العالم بأجمعه، كما تتميزطريقة عمل السلطة اليونانية بأنها سهلة وهي تٌعد باستخدام الطماطم المقطعة أو شرائح الخيارِ المقطعة، بصل أحمر، جبن فيتا، وزيتون أسود، ويتم تتبيله بالملح الفلفل الأسود و الريحان و زيت الزيتون. الخسّ والخلّ يستعملان أيضاً لكنهما ليسا من المكونات الرئيسية.

السلطة اليونانية
المقادير
  • خيار مقشر,2 حبة
  • زيتون أسود مقطع لشرائح طويلة ورفيعة,
  • طماطم متوسطة الحجم وجامدة,2 حبة
  • فلفل رومي أخضر كبير, حبة
  • فلفل أخضر حار صغير, رأس
  • بصل متوسط الحجم, حبة
  • جبنة فيتا مقطعة مكعبات متوسطة الحجم,
  • زيت زيتون ,2 ملعقة
  • عصير ليمون , مقدار صغير
  • ملح وزعتر أخضر , مقدار حسب الرغبة
طريقة التحضير

- نقطع الخيار والطماطم والفلفل الرومي إلى مكعبات بنفس الحجم.    

- نقطع الفلفل الحار إلى حلقات ويخلط مع الخيار، الطماطم، الفلفل.    

- في طبق صغير نضع زيت الزيتون والليمون والملح والزعتر ونحرك بالملعقة بسرعة حتى يثقل ويصبح لدينا صلصة كثيفة.    

- نضع نصف كمية الصلصة السابق على الخضارالمقطعة وتقلب ثم نضع الخليط في صحن التقديم.

- نضع على الوجه حلقات البصل والزيتون ومكعبات الجبنة ويصب عليها باقي الصلصة.

- تقدم باردة.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل السلطة اليونانية'
  • kameelia heloa
    الإثنين 04 نوفمبر 2013
    زاكي
  • kameelia heloa
    الإثنين 04 نوفمبر 2013
    ضروري نحط فليفلة؟
  • laramjd
    الجمعة 10 اغسطس 2012
    تسلم الايادي
  • moseseed
    moseseed
    الإثنين 02 يوليو 2012
    شكرايا عسل\
  • siham
    siham
    السبت 24 مارس 2012
    hilwa wasahla, siham rayart baridi leilktroni
  • مريم
    مريم
    الإثنين 13 فبراير 2012
    جميلة السلطة
  • ام سلمان
    ام سلمان
    الإثنين 13 فبراير 2012
    كتيرررر مفيدة
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200