طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس والبازلاء

الإثنين 18 اغسطس 2014 08:17 بواسطة تقوى الخطيب
التصنيف مقبلات|

غالبا ما تتنوع حشوات السمبوسة وتتقارب ما بين اللحم والجبن وهنا نقدم لك وصفة جديدة مكونة من السمبوسة بالبطاطس والبازلاء

طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس والبازلاء
المقادير
  • رقاقات السمبوسة , 1 كيس
  • بطاطس مسلوقة , 2 حبة
  • بازلاء مسلوقة , 250 غرام
  • زبدة , 1 ملعقة كبيرة
  • كاري , 1/4 ملعقة صغيرة
  • كزبرة ناشفة , كزبرة
  • بابريكا , 1/2 ملعقة كبيرة
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل اسود , حسب الرغبة
طريقة التحضير

- تهرس البطاطس المسلوقة مع الزبدة.

- يضاف الكاري والكزبرة المطحونة والبابريكا والملح والفلفل والبازلاء الى البطاطس.

- تخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.

- تمدد عجينة السمبوسة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.

- تقطع العجينة إلى دوائر.

- تحشى كل قطعة بالخليط السابق واحكمى غلقها جيداً.

- على نار متوسطة الحرارة تقلى رقاقات السمبوسة بالزيت وتقدم بالهنا والشفا.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس والبازلاء'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200