طريقة عمل السمبوسك بالجبنة والشبت

الاحد 18 ديسمبر 2011 11:57 بواسطة فيروز الحلبي
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الشرقي|
سمبوسة
المقادير
  • شبت ,50. كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل حار, قرن
  • كمون حب, ملعقة صغيرة
  • كاري ورق, ملعقة كبيرة
  • كركم ,50. ملعقة صغيرة
  • بصل مقطعة مربعات, حبة
  • زيت نباتي للقلي, حسب الرغبة
  • رقائق السمبوسك , باكيت
طريقة التحضير

- نقلي البصلة بقليلٍ من الزيت 

- نضيف الشبت وورق الكاري والفلفل والكمون والكركم، ثم نقلب مدة خمس دقائقٍ
 
- نضيف الجبنة (يفضل جبنة الحلوم) إلى الخليط السابق ونترك الخليط ليبرد 
 
- نحضر رقائق السمبوسك ونحشوها بالخليط السابق

- نغلق حبات السمبوسك بعجينةٍ سائلةٍ , هي خليطٌ من الطحين والماء أو الماء فقط (وذلك لمنع فتح السمبوسك عند القلي)

- نقلي السمبوسك بزيتٍ غزيرٍ

- نقدم السمبوسك باردة 

المصدر: منتديات
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل السمبوسك بالجبنة والشبت'
  • جنى م
    الجمعة 14 سبتمبر 2012
    خياااااااااال مررررررررهـ
  • rana
    rana
    الثلاثاء 10 يوليو 2012
    شكرا لك حورية لكن أريد أن أسئلك ماذا يعني شبت
  • FATIMA
    FATIMA
    السبت 21 ابريل 2012
    bsiha wa3afiya bas yarit lama tiktibo lma9adir tista3milo asma wadha liljami3 ASLI BA9ra ism haga ma3rafhach gharm inha ma
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200