طريقة عمل السمك المحشي من مطبخ سمر

الاحد 02 يونيو 2013 15:01 بواسطة دانة الشمري
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

يعتبر السمك بكافة أنواعه من الأطباق الشهية جداً بين جميع دول العالم وذات الفائدة العظيمة، لذا نقدم لكِ طريقة عمل السمك المحشي من مطبخ سمر بالخليجي:

طريقة عمل السمك المحشي
المقادير
  • سمك , حبة كبيرة
  • ثوم مهروس,2 فص
  • زبدة ,3 ملاعق كبيرة
  • بصل مقطع , حبة
  • بهارات البزار الخليجي , ملعقة صغيرة
  • مسحوق الليمون العماني , ملعقة صغيرة
  • كركم , ملعقة صغيرة
  • طحين ,2 ملعقة كبيرة
  • زبدة للقلي,2 ملعقة
طريقة التحضير

- يقلى الثوم والبصل في الزبدة على النار. 

- تضاف نصف كمية البهارات ومسحوق الليمون العماني والملح والفلفل ويقلب الخليط. 

- يحشى السمك بالخليط ويدهن بباقي كمية البهارات ويقلب في الطحين. 

- يقلى السمك في الزيت لمدة 20 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج. 

- يقدم الطبق مع الليمون على جنب الطبق.

- أعدّي طريقة عمل السمك المحشي وقدّميها لأسرتك.

- المصدر: فتافيت.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل السمك المحشي من مطبخ سمر'
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200