طريقة عمل السمك بالجوز والسماق

الخميس 29 ديسمبر 2011 13:21 بواسطة دانيا المحيا
سمك فيليه بالجوز والسماق
المقادير
  • فلفل أبيض , مقدار حسب الرغبة
  • ملح , حس الذوق
  • كركم , ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون حامض ,4 ملاعق
  • جوز مقطع,30 غرام
  • ثوم مقطع لشرائح,4 فصوص
  • سمكة فيليه كبيرة مقسمة,4 قطع
  • سماق ,5 ملاعق كبيرة
  • زيت زيتون , حسب الرغبة
طريقة التحضير

- اخلطي الجوز مع الثوم، ثم اضيفي مقدار 4 ملاعق من السماق.

- ادهني كل قطعة من السمك بزيت الزيتون ثم بعصير الليمون الحامض، ثم قومي بتتبيل كل قطعة من الوجهين بالملح والفلفل.

- افركي السمك وضعي الكركم والسماق والجوز من فوقه ومن تحته ثم لفيها في ورق الألومونيوم.

- ضعي قطع السمك الفيليه الملفوفة في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

- تنزع لفائف ورق الألمنيوم عن السمك وتفرد في الصحن.

- يقدم ساخناً مع طبقٍ من السلطة.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل السمك بالجوز والسماق '
  • جنى م
    الاحد 07 اكتوبر 2012
    منتديات قرى الشرقية ترحب بكم روعه وااااااو
  • ام عمرو
    ام عمرو
    الثلاثاء 01 مايو 2012
    طبق جديد وواضح أنه شهى يستحق التجربة
  • hala bade
    hala bade
    الاحد 29 يناير 2012
    احسن سشي يتقدم مع الجرجير
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200