طريقة عمل السمك المقلي المقرمش

الإثنين 06 فبراير 2012 10:35 بواسطة دانيا المحيا
التصنيف أطباق بحرية|

تحظى طريقة عمل السمك المقلي المقرمش بإعجاب الكثيرين، لما في السمك من فوائد غذائية كبيرة، لاسيما الفسفور، وهناك الكثير من الأسر التي تحرص على إعداد وجبة السمك المقلي المقرمش أسبوعياً، هيا تعلمي معنا الخطوات وشاركينا برأيك...

طريقة عمل السمك المقلي المقرمش
المقادير
  • ملح وفلفل أسود , مقدار حسب الرغبة
  • عصير ليمون , كوب
  • طحين أبيض , كمية مناسبة
  • سمك فيليه,4 شرائح
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • زيت للقلي ,2 كوب
طريقة التحضير

- يٌتبل السمك بالملح ، الفلفل ، الكمون وعصير الليمون ويترك لمدة ربع ساعه ثم يجفف ويغطى بالطحين.

- اخلطي الطحين مع الخميرة والزيت ثم اضيفي الخل وامزجيهم جيداً.

- اتركي خليط الطحين والخميرة  فى مكانٍ دافىءٍ حتى يتضاعف حجمه ( عجين للسمك).

- اخفقي بياض البيض جيداً حتى يصبح كالكريمه ثم امزجيه بكل حرص مع خليط الخميرة.

- اغمسي قطع السمك فى الخليط ثم اقليه فى زيتٍ ساخنٍ غزيرٍ حتى يحمر لونها.

- قدمي السمك المقلي المقرمش ساخن مع  البطاطس المحمرة.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل السمك المقلي المقرمش'
  • عبير
    عبير
    السبت 21 يوليو 2012
    بجد بجد تسلم الايدى انا جربتها وطلعت جميله
  • laoufi noura
    laoufi noura
    الاربعاء 13 يونيو 2012
    أطباقك كلها رائعة وصفات جد راقية و لذيذة اتمنا أن أصنعها كلها أتمنى لكي حض موفق
  • سمسم
    سمسم
    الاحد 20 مايو 2012
    منين جبتى البيض والخميرة؟
  • YASMINE SISI
    الاحد 13 مايو 2012
    اعجبتني كثيرا سأعمل بها
  • YASMINE SISI
    الاحد 13 مايو 2012
    اعجبتني كثيرا سأعمل بها
  • YASMINE SISI
    الاحد 13 مايو 2012
    اعجبتني كثيرا سأعمل بها
  • YASMINE SISI
    الاحد 13 مايو 2012
    اعجبتني كثيرا سأعمل بها
  • YASMINE SISI
    الاحد 13 مايو 2012
    اعجبتني كثيرا سأعمل بها
  • YASMINE SISI
    الاحد 13 مايو 2012
    اعجبتني كثيرا سأعمل بها
  • حياة
    حياة
    الخميس 03 مايو 2012
    إفادة كتير حورية الله يبارك عمرك ميرسى كتير
  • ام رياض
    ام رياض
    الخميس 12 ابريل 2012
    الله يعطيك الصحة عالوصفة ولكن نرجوا ان توضحي كمية الزيت وكمية الخميرة لصنع العجين
  • سلمى الحمادي
    سلمى الحمادي
    الاربعاء 04 ابريل 2012
    بجربها على الغداء مشكورين:::::::::
  • laila galy
    الاربعاء 08 فبراير 2012
    شكلها جامده هاجربها
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام