طريقة عمل السينابون لمنال العالم

الإثنين 16 يناير 2012 11:00 بواسطة فيروز الحلبي
التصنيف حلويات|الطاهي

طريقة عمل السينابون لمنال العالم, هي عرضٌ لإحدى أشهر أنواع الحلويات المميزة في العالم, إذ يقال أنها سويسرية الأصل إلا أن صناعة الحلويات الأمريكية غزت بها العالم عبر سلسلة مطاعم سينابون.

السينابون تشتهر بطعم القرفة الاذع اللذيذ, كما يمكننا أن نضيف للقرفة الكراميل والكاكاو وغيرها.
 
طريقة عمل السينابون لمنال العالم
المقادير
  • قرفة للحشوة,2 ملعقة كبيرة
  • سكر بني فاتح للحشوة,75. كوب
  • زبدة لورباك لينة,4 ملعقة كبيرة
  • فانيلا سائلة, ملعقة صغيرة
  • خميرة فورية ناعمة, ملعقة كبيرة
  • صفار بيض , بيضة
  • زيت ذرة ,25. كوب
  • ماء دافىء جداً, كوب
  • ملح ,50. ملعقة صغيرة
  • حليب مجفف,3 ملعقة كبيرة
  • سكر ,50. كوب
  • بيكنج باودر , ملعقة صغيرة
  • دقيق دقيق,4 كوب
  • بندق ناعم للحشوة, كوب
  • كريمة لعمل الصلصة,50. كوب
  • فانيلا سائلة لعمل الصلصة,50. ملعقة صعيرة
  • سكر ناعم بودرة لعمل الصلصة, كوب
طريقة التحضير

- ضعي في وعاء الخلاط ثلاثة أكوابٍ من الدقيق(أضيفي الباقي إذا احتجت), ثم السكر والخميرة الفورية والبيكنج باودر والملح وحليب البودرة

- اخلطي المواد جيداً مع بعضها البعض, قبل إضافة المواد السائلة

- أضيفي صفار البيض والفانيلا والزيت والماء, ثم شغلي الخلاط مستخدمةً المضرب المخصص للعجن ( قد تحتاجين إلى مزيدٍ من الطحين), لتصبح العجينة طريةً ومتماسكةً

- ضعي العجينة في طبقٍ مدهونٍ بقليلٍ من الزيت, مع التقليب على كلا الوجهين
 
- اتركي العجينة حتى تختمر ويتضاعف حجمها
 
- رشي قليلاً من الطحين, ثم خذي نصف مقدار العجينة وافرديها
 
- امسحي العجينة المفرودة بقليلٍ من الزبدة
 
- رشي القرفة والسكر البني والبندق
 
- اقسمي العجينة بشكلٍ عرضيٍ لقسمين, ثم لفي كل قسمٍ بشكل رول
 
- قسمي كل رولٍ إلى 12 قطعةٍ, بإستخدام سكينٍ حادٍ
 
- رصي القطع في صينية الكب كيك, ثم غطيها بكيس نايلون ودعيها تختمر وترتاح مرةً أخرى
 
- اخبزيها على درجة حرارة 190 مئويةٍ لمدة 15- 20 دقيقةٍ, أو حتى تصبح ذهبية اللون
 
- غطيها بقطعةٍ قطنيةٍ نظيفةٍ بمجرد خروجها من الفرن, وذلك للحفاظ عليها طريةً
 
- لتحضير الصلصة:
 
- امزجي الكريما مع السكر والفانيلا, حتى تصبح سلسة القوام
 
- اغمسي قطع السينابون بالصلصة,  يمكنك أيضاً أن تزيني بالبندق المحمص ( حمصي البندق في الفرن على درجة حرارة 180 مئويةٍ مع التقليب المستمر)

المصدر: منتديات
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل السينابون لمنال العالم'
  • ساره *.*
    الجمعة 21 مارس 2014
    woOoOoOoOoOow
  • ميمي__
    الاربعاء 05 مارس 2014
    صرااحه تسلم يدك وشكرا ماشاالله ابداااااااااااااااااع
  • علوم
    السبت 08 فبراير 2014
    لذيذة http://www.fsci.bu.edu.eg/ http://www.fsci.bu.edu.eg/fsci/index.php/forums http://www.fsci.bu.edu.eg/fsci/index.php/entomology http://www.fsci.bu.edu.eg/fsci/index.php/zoology http://www.fsci.bu.edu.eg/fsci/index.php/chemistry http://www.fsci.bu.edu.eg/fsci/index.php/mathematics
  • اسماعيل حوشية
    اسماعيل حوشية
    الإثنين 02 ديسمبر 2013
    اعجبني
  •  امجاد الزهراني
    امجاد الزهراني
    الجمعة 22 نوفمبر 2013
    ألطريقه حلوه وجميله و عيالي كل يوم نبي سنبووووووووول.
  • cute sara
    الاربعاء 20 نوفمبر 2013
    قتلتوني بالجوع حرام عليكم
  • hagarnooon
    hagarnooon
    الاربعاء 06 نوفمبر 2013
    ﻟﺬﻳﺬﻩ ﺟﺪﺍﻭﺭﻭﻋﻪ ﺗﺴﻠﻢ ﺍﻳﺪﻳﻜﻢ
  • حبيبت ابوي
    حبيبت ابوي
    الخميس 24 اكتوبر 2013
    مره تجنن جربتها في البيت و طلعت مره حلوه يممم
  • Faten samir
    Faten samir
    الخميس 03 اكتوبر 2013
    Very good
  • مني المرأة
    مني المرأة
    الثلاثاء 24 سبتمبر 2013
    لو سمحتي المقادير بالكوب أفضل
  • hazal
    الاحد 22 سبتمبر 2013
    رووووووعه يديكم العافيه
  • 2013Has
    الخميس 16 مايو 2013
  • 2013Has
    الخميس 16 مايو 2013
  • 2013Has
    الخميس 16 مايو 2013
  • 2013Has
    الخميس 16 مايو 2013
  • 2013Has
    الخميس 16 مايو 2013
    طريقه بدائيه وغير راقيه ألطريقه الصح عندي أخذتها من مرة اخوي الامريكيه الحشوه اللي علا الوجه عباره عن ثلثين كوب برتون شقر واصبع زبده وثلاث ملاعق كورن سيراب
  • المؤمنة
    المؤمنة
    الخميس 11 ابريل 2013
    مشكوووووور رووووعة حجربها بسالعجينة تطلع هشة ولالا انا مررة ماتزبط
  • fadia edrees
    الاربعاء 23 يناير 2013
    عملتها بهاي الطريقة وكتيييييير طيبة
  • asmay
    الجمعة 11 يناير 2013
    merci
  • Pink Rose
    الخميس 13 ديسمبر 2012
    الطريقة حلوة كتييير بس فيه اسهل منا
  • لمى
    لمى
    السبت 24 نوفمبر 2012
    والله اته اطريقة جملة
  • دوووووودووووو
    دوووووودووووو
    الاحد 12 اغسطس 2012
    طريقة روعة يسلمو انا بحبهت كتير
  • mosa
    mosa
    السبت 04 اغسطس 2012
    يسلمووووووو بجننوووو والله شغلات طيبه
  • jasmin
    jasmin
    الخميس 02 اغسطس 2012
    المقادير مش واضحة ابدا..
  • لطوف
    لطوف
    السبت 28 يوليو 2012
    وااااااايد حلوة
  • meriem
    meriem
    الاربعاء 25 يوليو 2012
    بصراحة مقدار السكر البنى غير واضح هل هو 75كوب وهذا غير معقول ام 0,75 كوب وهل يمكنا تبديله بالسكر العادى لاننا لانجد السكر البنى متوفر عندنا بالاسواق شكرا على هذه الحلويات الراءعة
  • haidi
    haidi
    الثلاثاء 24 يوليو 2012
    c très très bon
  • نور الشات
    نور الشات
    الثلاثاء 24 يوليو 2012
    بصراحه تسلم الايادي
  • لينااا
    لينااا
    الاربعاء 11 يوليو 2012
    شكلها في الصورة مرا حلو بس المقاديير مو مرتبة كويس بس شكلها لذيذة
  • darling
    darling
    الثلاثاء 10 يوليو 2012
    شكرا اختى على هذاالبريوش انه رائع
  • خوخه
    خوخه
    الاربعاء 04 يوليو 2012
    رووووووووووووووووعه يعطيك العاااااااااافيه
  • ruba
    ruba
    الاحد 01 يوليو 2012
    عجنا العجينه وبنستنا لتخمر ...وبنشوف النتيجه.
  • Farah
    Farah
    الخميس 28 يونيو 2012
    كتتتتتير دسمة
  • merzak
    الاحد 24 يونيو 2012
    هايل
  • ملاك
    ملاك
    الجمعة 22 يونيو 2012
    ممكن اعرف شو اسمها في الامارات
  • T
    T
    الاربعاء 20 يونيو 2012
    YITUT3
  • asel
    asel
    الخميس 07 يونيو 2012
    يمي يمي مشكوره واللله
  • رشا
    رشا
    الثلاثاء 05 يونيو 2012
  • nano
    nano
    الثلاثاء 29 مايو 2012
    روعــــــــــــــة =) D=
  • noor4000
    noor4000
    الثلاثاء 29 مايو 2012
    ايش الهبالة دي المقادير كلها صعبة مش متوفرة عندنا
  • وفاء
    وفاء
    الاحد 27 مايو 2012
    اين مدة التخمير وما هي الكريما
  • rasha r
    الخميس 17 مايو 2012
    ناااايس
  • azaazar
    azaazar
    الاربعاء 16 مايو 2012
    فعلا يسلموا هالأيادي عالوصفات الحلوة وأتمنى شوف وصفات أجمل وجديدة عمى ايميلي وشكرا لتعاونكم.
  • manal mahmoud
    الإثنين 30 ابريل 2012
    سلم ايديك وعينيك
  • دودي
    السبت 28 ابريل 2012
    يسلموووووووووووووووووووووووووو
  • امون
    امون
    الجمعة 27 ابريل 2012
    عنجد بتشهي انا جربتها يسلمو ايديكي
  • rnaa kamel
    rnaa kamel
    السبت 14 ابريل 2012
    وصفات في منتها الروعه
  • اجلال
    الاحد 08 ابريل 2012
    وصفة السينابون جد رائعة ولذيذة ومجربة كل من ذاقها عند اعجبته و فى الحقيقة سهلة و اقتصادية
  • منال
    منال
    السبت 31 مارس 2012
    حقيقة المقادير كتيرة بس منل طباخة ماهرة و انا بتشكرا
  • nawell_78
    الجمعة 30 مارس 2012
    حده عجييب مششكرين
  • vvvvv
    vvvvv
    الإثنين 26 مارس 2012
    merci
  • رد من مجلة يم يمي
    رد من مجلة يم يمي
    الاحد 18 مارس 2012
    عزيزتي جمانة : المقصود بالجبنة اللينة يعني سائلة، والكريمة الحامضة ستجدينها بالسوبرماركت، اما السكر البني يعني سكر محروق (يحمر على النار فيصبح لونه بني).. ونشكرك على مرورك وتعليقاتك
  • جمانة
    جمانة
    السبت 17 مارس 2012
    الوصفات الي اليك حلوة وطيبة كتيييييييييير كتيييير بدي اسئلك 3اسئلة السؤال الاول : ما معنى جبنة لينة؟ السؤال الثاني : ما معنى كريمة حامضة ؟ السؤال الثالث : ما معنى سكر ملون ؟ ويسلمو ايديك.
  • ريمو
    ريمو
    الاحد 11 مارس 2012
    حلوة جدا هاجربها حالا تسلم الايادى الاحد 11 مارس2012
  • ميساء
    ميساء
    السبت 10 مارس 2012
    لذيذةكتيركتيريسلموا
  • nana
    nana
    الإثنين 05 مارس 2012
    envoyer moi vos recettes svp car je trouve vos recettes delicieueses
  • ميمي
    ميمي
    الإثنين 05 مارس 2012
    يسلموااااااااااااااا
  • zenap
    الخميس 23 فبراير 2012
    حلوة كتيررررررررر جزاك الله خيرا
  • fahd
    fahd
    الاربعاء 15 فبراير 2012
    excellent
  • ندوش
    ندوش
    الاربعاء 15 فبراير 2012
    ووووووووووووووووووواو روعه
  • nahed
    السبت 04 فبراير 2012
    السينابون لذيذ بس ياريت عندكم طريقة بدون بيض
  • shaymaa hazem
    الاربعاء 01 فبراير 2012
    howa eh rakam 50 we 25 ma3nahom eh akeed mesh 50 kobaya :D
  • نهاد علي
    نهاد علي
    الثلاثاء 24 يناير 2012
    تسلم الايادي
  • بوسي
    بوسي
    الاحد 22 يناير 2012
    انا مش بعمل حلويات في البيت بس حاسه انو حلو كتيييييييييييييير ان شاله اجرب
  • سارة
    سارة
    الاحد 22 يناير 2012
    الطريقة وايد جميلة بس هل فى طريقة اسهل شوى هداك الطريقة صعب شوى
  • يارا الغنوجة
    يارا الغنوجة
    الجمعة 20 يناير 2012
    من جد تسلمييييييييييييييييييييييييين انا معجبة بطبخاتك
  • فراشه
    فراشه
    الخميس 19 يناير 2012
    امووووت عليه لذيذ بس ماعم يزبط معي اشتريه من المحلات
  • meme
    meme
    الخميس 19 يناير 2012
    rw3a
  • وُرُوُدْ الـ جُـوُرَي’..
    وُرُوُدْ الـ جُـوُرَي’..
    الثلاثاء 17 يناير 2012
    السينآبون’ لذيذ ياليت في عندكم طريقة مختصرة لأن هذي الطريقة المقادير كثيرة... وشكراً~
  • حنونه السيسي
    حنونه السيسي
    الثلاثاء 17 يناير 2012
    يم يم احب السنابون وطريقه جنااااااااان يسلمووووووالايادي
  • salwa
    salwa
    الإثنين 16 يناير 2012
    مرة رووووووعة بموت في السينابون
  • manal
    manal
    الإثنين 16 يناير 2012
    طريقة تجنن، اليوم رح اجربها يسلم ايديكم
  • آمال
    آمال
    الإثنين 16 يناير 2012
    طريقة عمل السينابون تجنن والله انكم روعة شكرا
  • Amoolah
    Amoolah
    الإثنين 16 يناير 2012
    طريقة روووووووووووووووووووووووووعة
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام