طريقة عمل القطايف بالقشطة

الإثنين 01 اكتوبر 2012 17:44 بواسطة أوليفيا شحود
التصنيف حلويات|الدولة المطبخ الشرقي|

القطايف بالقشطة من الأكلات المشهورة جداً في الوطن العربي وخاصةً في رمضان، ولكن يوجد الكثير من النساء اللواتي يشترينها جاهزةً من السوق فتكون قد فقدت طعمها، واليوم سنتعلم سوياً طريقة عمل القطايف بالقشطة بالمنزل.

القطايف بالقشطة
المقادير
  • بيكنج بودر ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
  • سكر ,0.50 ملعقة صغيرة
  • حليب ناشف , ملعقة كبيرة
  • خميرة , ملعقة كبيرة
  • دقيق ,2 كاْس
  • ماء دافئ ,2 كاْس
طريقة التحضير

 

- نخلط جميع المقادير ما عدا الدقيق وبعد التحريك الجيد نضيف الطحين بالتحريك المستمر المتواصل 
 
- نترك العجينة تختمر بشكل جيد لمدة يوم كامل 
 
- نحضر الصاج ونضع مقدار من العجينة ب الملعقة على النار حتى تتشكل بشكل دائري ومنقلبها على الجهة الأخرى 
 
 - تحشى القطايف بالقشطة  وتقلى بالزيت وترش على الوجه فستق حلبي ويقدم معها القطر
 
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل القطايف بالقشطة'
  • sawsan
    sawsan
    الثلاثاء 17 ديسمبر 2013
    كيف نترك الخليط بالثلاجه ليوم كامل وفيه الخميره لانها ستفور وتوسخ الدنيا
  • dgh
    dgh
    الاربعاء 06 مارس 2013
    hlwa shokran
  • عبير الورد والزهر
    عبير الورد والزهر
    الاربعاء 06 مارس 2013
    شكرا وتسلم إيديكي ع حرف هاي الوصفه الرائعه إن شاء الله رح أجربها بإذن الله
  • عبير الورد والزهر
    عبير الورد والزهر
    الاربعاء 06 مارس 2013
    يم يمي شكلها بييييشهي شكرا وتسلمو إيدك ع هاي الوصفة إن شاء الله رح أجربهآآ برافو عليكي بس شو معننى 0.50 كم يساوي ملعقة او كوب
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200