طريقة عمل الكبسة الحساوية

الاربعاء 18 يناير 2012 12:15 بواسطة دانيا المحيا
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|

طريقة عمل الكبسة الحساوية ليست صعبة، فالكبسة الحساوية من أهم الأكلات الخليجية ويحتاج اعداد اللحم في الكبسة إلى الطبخ الجيد لكي يكون الطعم لذيذاً.

الكبسة الحساوية
المقادير
  • ماء كافي لنضج اللحم,
  • طماطم معصورة في الخلاط,4 ثمرات
  • بصل مفروم,2 بصلة
  • هيل مطحون، فلفل أسود، قرفة , ملعقة
  • كزبرة جافة , ملعقة
  • لحم غنم مقطعة إلى مكعبات, كيلو ونصف
  • عيش أرز منقوع ومغسول في الماء ,4 أكواب
  • زيت ,0.5 كوب
طريقة التحضير

- سخني الزيت جيداً ثم اضيفي إليه البصل جيداً حتى يصفر لونه.

- اضيفي اللحم وقلبيه مع البصل جيداً حتى يٌحمر.

- اضيفي معصور الطماطم والبهارات، الملح، والماء .

- اتركيهم ينضجوا على النار لمدة 2 أو 3 ساعات.

- اضيفي الأرز على اللحم واتركيه يغلي جيداً حتى يجف ماؤه، بعدها قومي بعصر ليمونة عليه.

- يقدم ساخناً مع طبقٍ من السلطة.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل الكبسة الحساوية'
  • khaoula Joujou
    الاحد 03 يونيو 2012
    wawwwwwwww tarika rai3a marci
  • ابو خالد
    ابو خالد
    الإثنين 09 ابريل 2012
    رئع جدا ... ولكن لي ملاحظة ليس معقول ان تترك اللحمة تبطخ ساعتان او ثلاث المدة طويلة جدا ( خسارة وقت وغاز) :) شكرا على اضافة الكبسة الحساوية
  • تقي
    تقي
    الاربعاء 07 مارس 2012
    كتير حلوه اكيد هجربها
  • منال
    منال
    الإثنين 23 يناير 2012
    طريقة عمل الكبسة الحساوية طريقة رائعة جدا
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200