طريقة عمل الكب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي الغنية

الثلاثاء 10 ابريل 2012 11:24 بواسطة دانيا المحيا
التصنيف حلويات|

نقدم لكِ اليوم عزيزتي المرأة اليوم طريقة عمل الكب كيك بصلصة الشوكولاته والتوفي، فهو طبق لذيذ من الحلويات الغربية التي يُقبل عليها الكبار والصغار، إليك المقادير والخطوات أدناه:

كب كيك بالشوكولاته والتوفي
المقادير
  • بيكينج بودر ,
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • زبدة لورباك , كوب
  • سكر ناعم الحبيبات,
  • بيض ,2 بيضة
  • فانيليا سائلة ,2 ملعقة
  • حليب سائل, كوب
  • قشدة , كوب
  • فخدة خروف , كوب
  • كريما سائلة ,
  • شوكولاته مقطعة ,200 غرام
  • دقيق ,
  • تفاح أخضر سادة,2 ملعقة كبيرة
  • قهوة سريعة الذوبان, ملعقة كبيرة
  • ماء ,2 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون حامض , ملعقة صغيرة
  • كريمة حامضة أو زبادي للتزيين , حبة
طريقة التحضير

-  سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثبّتي الرف الشبكي الأوسط.

- اأحضري قوالب (كب كيك) صغيرة الحجم، وضعي فيها أكواب كيك ورقية.

- ادخلي الدقيق، البيكينج بودر، والملح على قطعة من ورق الزبدة أو في طبقٍ عميقٍ.

-  استخدمي المضري المضرب الشبكي لخفق الزبدة، لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط كريمياً وفاتح اللون.

-   اضيفي البيض والفانيليا، مع استمرار تشغيل الخلاط.

- أضيفي خليط الدقيق والحليب، ثم شغّلي لمدة دقيقة، إلى أن تختلط المواد.

- اسكبي خليط الكيك في الأكواب لتملئي ثلثيها.

-   اخبزي الكيك لمدة 15 دقيقة إلى أن ينُضج، ثم اتركيه ليبرد.

-   احضري طبق تقديم، وانزعي الأوراق عن الكيك وضعيه في الطبق.

-   صبّي الحليب المحلّى على الكيك ، وانتظري ليتشرّبه قليلاً، ثم صبّي صلصة الشوكولاتة، وضعي الطبق في البراد لساعاتٍ.

-  وزّعي صلصة التوفي، وزيّني بالبندق، ثم قدّميه.

- لإعداد صلصة الشوكولاتة: في قدر من "الستاينلس ستيل"، سخّني على نارٍ هادئةٍ القشدة والكريما، ثم أضيفي الشوكولاتة والكاكاو والفانيليا والقهوة. وقلّبي إلى أن تذوب الشوكولاتة، واتركيه ليبرد.

- لإعداد صلصة التوفي: في قدر من "الستاينلس ستيل"، ضعي الماء والسكر وعصير الليمون، وسخّني على نارٍ هادئةٍ مع التقليب، إلى أن يصبح السكر ذهبياً،  وأضيفي الكريما مع التقليب بهدوء، إلى أن تتجانس، واتركيها لتبرد.

المصدر (سيدتي)
 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل الكب كيك بصلصة الشوكولاتة والتوفي الغنية'
  • سارونة
    الثلاثاء 13 اغسطس 2013
    وش هو فخذخروف وتفاح اخضر ساءل والبيكن بودر هوى زي البودره بيضه وعلبتها صغيره وسلام بايييييييييي
  • romaysa
    الخميس 25 ابريل 2013
    كثير حلوة الله يعطيك العافية
  • sosoi
    الإثنين 18 مارس 2013
    شكلة جميل لكن شو هذي فرخة خروف
  • shanvip
    الإثنين 18 فبراير 2013
    بسم الله ما شاء الله الاولاد اتعلقوا بيها جدا جدا
  • جنى م
    الاربعاء 03 اكتوبر 2012
    خيااااااااااال
  • مروه
    مروه
    الاحد 29 يوليو 2012
    شو فخذة خروف وكم ملعقة بكنج باودر وتفاح ساده ممقادير غريبه
  • نسو
    نسو
    الثلاثاء 17 يوليو 2012
    الصراحه بين وايد لذيذ بس سوري في كلامتين فخذة خروف وتفاح اخضر ساءل وشكرا
  • emanrefaat55@yahoo.com
    emanrefaat55@yahoo.com
    الاحد 01 يوليو 2012
    جميلة جدا بس مافهمتش جملة<فخدة خروف د >
  • mariam
    mariam
    الثلاثاء 26 يونيو 2012
    الاه شكلها يشهي بس مافهمت شلوت تفاح اخضر ساده
  • ahlam nour
    الثلاثاء 05 يونيو 2012
    chokran
  • ahlam nour
    الثلاثاء 05 يونيو 2012
    ana mo3jab boklatik
  • بيسان
    بيسان
    الإثنين 04 يونيو 2012
    بصراحه ووصفات سهله ولذيذه وطعمها حلو
  • امينة
    امينة
    الاربعاء 25 ابريل 2012
    ما معنى فخذ الخروف بكينج بودر
  • memo
    memo
    الثلاثاء 24 ابريل 2012
    شو يعني فخدة الخروف ,و مع الكيك
  • Soso
    Soso
    السبت 21 ابريل 2012
    ؟؟؟؟؟ فخدة هرروف ايش يعني ؟؟
  • سخاء الزدجالية
    سخاء الزدجالية
    السبت 21 ابريل 2012
    كم نحط من الدقيق؟ وايش هي فخذة الخروف؟ وتفاح اخضر سادة وش يعني؟
  • mai
    mai
    الإثنين 16 ابريل 2012
    المقدير الي مكتوبه للكب كيك فيهاكوبايه فخده خروف
  • صبرينة
    صبرينة
    الاحد 15 ابريل 2012
    ما عم افهم شي فخدة خرؤف بيكبنج بودر تفاح اخضر سادة
  • سهام الخياط
    سهام الخياط
    الاربعاء 11 ابريل 2012
    ليش ما تحطون مقاديركم كامله مثلا كم مقدار الطحين في كب كيك الشوكولاته وكم مقدار السميد في البسبوسه
  • nadinnody
    nadinnody
    الاربعاء 11 ابريل 2012
    هاجربها تسلمالايادى
  • djamila
    djamila
    الثلاثاء 10 ابريل 2012
    شكرا رائعة يعطيك العافية
  • nahla1975
    الثلاثاء 10 ابريل 2012
    شهية و أكيد حتكون لذيذة
  • reeham mhmoud
    الثلاثاء 10 ابريل 2012
    حقيقي يمي يمي بس ايه نوع الكريمة السايلة
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام