طريقة عمل الكفتة بالبطاطس والبازيلاء

الاحد 29 يوليو 2012 12:19 بواسطة دانة الشمري
التصنيف رمضان|الدولة المطبخ الشرقي|

إليكِ طريقة عمل الكفتة بالبطاطس والبازيلاء، لوجبة إفطارٍ مفيدةٍ وسريعة التحضير:

طريقة عمل الكفتة بالبطاطس والبازيلاء
المقادير
  • بهارات طعام مشكلة , ملعقة
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • ثوم مهروس, فص
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • لحم خروف ,500 غرام
  • بقدونس مفروم (للزينة), حزمة
  • بازيلاء , كوب
  • بطاطس مكعبات,3 حبات متوسطة
  • بصل مفروم , ملعقة كبيرة
  • زيت ذرة , ملعقة كبيرة
  • شطة مجروشة, ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

- اعجني اللحم المفروم مع البهارات والملح والفلفل والبصل الفروم والشطة والكمون إلى أن يتجانس الخليط.

- شكّلي اللحم على شكل كرات.

- اقلي كرات اللحم بقليلٍ من الزيت إلى أن يتغير لونها وتبدو أكثر نضجاً وذلك لمدة 5 دقائق.

- اسلقي البازلاء والبطاطس بقليلٍ من الماء مدة 10 دقائق إلى أن تنضج قليلاً.

- اسكبي البازلاء والباطاس في صينية وأضيفي لها كرات اللحم مع قليلٍ من زيت الذرة، ثم ضيفي لها الثوم.

- ضعي الصينية في الفرن مدة 15 دقيقةً إلى أن تنضج.

- قدّميها مع طبقٍ من الأرز .

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل الكفتة بالبطاطس والبازيلاء'
  • جنى م
    الاحد 07 اكتوبر 2012
    خياااااااااااال
  • amina azzouz
    amina azzouz
    السبت 04 اغسطس 2012
    والله سهلة و سريعة يعطيكم ألف عافية
  • noor
    noor
    الجمعة 03 اغسطس 2012
    ammm j'aime beaucoup les légume ammm merci yam yami
  • ناهد بن عمر
    ناهد بن عمر
    الاربعاء 01 اغسطس 2012
    اكلة لذيذة و لكن ما معنى بزيلاء
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200