طريقة عمل الكوسا المحشي

الثلاثاء 20 ديسمبر 2011 08:31 بواسطة نهى القرا
التصنيف أطباق رئيسية|
طريقة عمل الكوسا المحشي
المقادير
  • طماطم حب معلبة, علبة
  • قرفة , ملعقة صغيرة
  • لحم مفروم خالية من الدهن, كيلو
  • رز مصري,2 كوب
  • كوسا متوسطة و محفورة,12 حبة
  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة
  • بهار , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • زيت نباتي ,3 ملاعق
  • طماطم معجون, علبة
طريقة التحضير

- انقعي الرز بالماء حتى تتخلصي من النشا الموجود فيه

- اخلطي الرزمع اللحم والبهارات والزيت واحشي الكوسا بالخليط
 
- ضعي اصبعك الصغير في الكوسا حتى تتأكدي أنه يوجد فيها فراغ 3 سنتيمتر حتى لا تنفجر وتخرج الحشوة
 
- ضعي الكوسا في الطنجرة  وأضيفي اليها معجون الطماطم مع الطماطم الحب المعلبة والقليل من الملح.
 
- ضعي الطنجرة على نارٍ متوسطة حتى تنضج الكوسا حيث تتراوح مدة الطهي من ساعة إلى ساعتين. 
 
- تقدم ساخنة
 
 
 

 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل الكوسا المحشي'
  • amerah
    amerah
    الاحد 03 مارس 2013
    يسلوا ايديكوا على هل الطبخات الشهيه وشكرا
  • RACHA12
    السبت 08 ديسمبر 2012
    ناقصة تع
  • soomoo
    soomoo
    الإثنين 13 اغسطس 2012
    الاكل وطريقة عمل الكوسا وبقية الطبخات بتهبل ولكن اريد المزيد من الطبخات الشهية مجموعة من الاكلات الغريبةوتقديم انواع من السلطات والمقبلات واطباق من المعكرونة
  • عبير محمد
    عبير محمد
    السبت 02 يونيو 2012
    رائع جدآ مشكورين
  • shahera ahmed
    الخميس 17 مايو 2012
    يسلمو يا الحبيبه
  • mainoor
    الجمعة 03 فبراير 2012
    وصفات اكثر من رائعة تسلم الايادى
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200