طريقة عمل المطبق

الاحد 01 ابريل 2012 12:29 بواسطة نور الحنيطي
التصنيف أطباق رئيسية|

يعتبر المطبق من الأكلات السعودية الشهيرة، وطريقة عمل المطبق سهلة ويمكن تنفيذها في البيت بمقاديرٍ بسيطةٍ، إليك أدناه طريقة عمل المطبق.

المطبق السعودي
المقادير
  • لحم مفروم, كيلو
  • كراث , حزمة
  • طماطم ,4 حبات
  • بيض ,2 بيضة
  • ملح وفلفل , مقدار مناسب
  • بصل , بصلة كبيرة
  • زيت , مقدار ضئيل
  • دقيق فاخر جاهزة,8 قطع
طريقة التحضير

- ضعي اللحم على النار مع البصل، الملح، الفلفل الأسود.

- قومي بفرم الطماطم، الكراث، ثم اخلطيهم معاً، ثم أضيفيهم على اللحم.

- اخفقي البيض في طبق جانبي.

- افردي عجينة السمبوسك الآن وضعي الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو.

- طبقي طرفى العجينة جيداً من الأعلى والأسفل، واليمين واليسار.

- قومي برص العجائن في صينية، على أن تكون مدهونة بقليل من الزيت.

- اهتمي بتقليب المطبق على الجانبين خلال طهيه بالفرن.

- ضعي على وجهه قطراتٍ من عصير الليمون عقب خروجه من الفرن.

- يقدم ساخناً.
 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل المطبق'
  • Remas sanfora
    الاحد 04 اغسطس 2013
    حلوه تهبل
  • om   ahmed  amer
    om ahmed amer
    الإثنين 27 اغسطس 2012
    يا ريت كان فيه فيديو يوضح كيفية تطبيقه مش مستوعباها كده
  • haidi
    haidi
    الخميس 26 يوليو 2012
    j'aime cette recette merci c très très bon
  • hanan
    hanan
    الجمعة 20 يوليو 2012
    jamil jidan waladid
  • nadinnody
    nadinnody
    الاربعاء 11 ابريل 2012
    تسلم وحلوة للرحلات
  • nadinnody
    nadinnody
    الاربعاء 11 ابريل 2012
    حلوة وسهلةهاجربها
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200