طريقة عمل المعمول بالطحين

الاربعاء 18 يناير 2012 11:17 بواسطة دانيا المحيا
التصنيف حلويات|الدولة المطبخ الشرقي|

هل جربتي المعمول بالطحين من قبل؟ إذا كنتِ لم تجربيه فنحن ننصحك بأن تجربيه وتتناوليه معنا، نزودك ادناه بطريقة سهلة للمعمول بالطحين ونتمنى أن تقومي بها لتتناوليه في الصباح مع كوبٍ من الشاي أو القهوة الساخنة خصوصاً في هذا الشتاء البارد.

المعمول بالطحين
المقادير
  • خميرة عجين , ملعقة واحدة
  • حليب سائل , حسب الحاجه
  • يانسون وشومر , حسب الرغبة
  • زيت زيتون , كوب
  • سمن , كوب
  • طحين أبيض , كيلو
طريقة التحضير

- يفٌرك الطحين بالسمنة والزيت بأطراف الأصابع جيداً، ويوضع اليانسون والشومر على الخليط ويفرك.

- يؤخذ جزء من الخليط ويعجن بالحليب مع وضع مقدارٍ من الخميرة على الخليط حتى يصبح سهل التشكيل.

- جهزي الحشو ( إما جوز أو عجوه أو فستق حلبي)، لاحظي أن  العجوة يجب أن تكون مطحونة مع وضع ملعقة سمنة لعجنها.

- خذي قطعه عجين وضعي داخلها العجوة ثم ضعي المعمول في قالب.

- ضعي المعمول في صينيه في فرن متوسط الحرارة.

بعد اعداد المعمول وخروجه من الفرن يمكنك أن تضيفي عليه السكر المطحون

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل المعمول بالطحين'
  • haneen haneen
    الاحد 16 مارس 2014
    اممممممم حلو كتير بس حد يعرف طريقة المعمول بجوز الهند والطحين
  • raja
    raja
    الجمعة 08 نوفمبر 2013
    هذا الطبق رائع
  • Marya
    Marya
    السبت 12 اكتوبر 2013
    شكراكتيرشو هالاكلات الطيبة وصفات تجنن
  • dareen
    dareen
    السبت 18 اغسطس 2012
    thaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanks 4you
  • الجنوبيه
    الجنوبيه
    الجمعة 17 اغسطس 2012
    بنات متاكدين هذي الوصفه طعمه بجد تكفون
  • نههلهقهتهخفق
    نههلهقهتهخفق
    الخميس 16 اغسطس 2012
    85494969/*919*7659=61515549*9892777+94-25151456*8*98-89-*0975321123456789105586986989ا-عمخاتاغعنباعلبقعلقع
  • ملاك
    ملاك
    الاحد 12 اغسطس 2012
    الله يسلمكي يديك
  • مهند
    مهند
    السبت 11 اغسطس 2012
    سلمولي عيونك الحلوين اللقب كاتمة العبرات العنزي عمك وباقي الناس لايهمك
  • ام صلاح
    ام صلاح
    الجمعة 27 يوليو 2012
    ا يعطيك العافيه مرة حلو انشاءالله بجربو
  • سوسن
    سوسن
    الإثنين 23 يوليو 2012
    شكر على طريقه ثااااااااانكس
  • ailan mosbah
    ailan mosbah
    الاحد 15 يوليو 2012
    تحفة هزا المعمول تسلم الايادى
  • M. nor
    السبت 14 يوليو 2012
    جميل
  • MEEMOO
    MEEMOO
    السبت 07 يوليو 2012
    يم يم لذيذه سويتها طعمها جداً لذيذ تسلمين يعطيك ألف عافيه
  • سميه1984
    الثلاثاء 03 يوليو 2012
    لماذا لم يتم اضافة السكر للمكونات وكيف بيطلع طعمها بدونه ارجو الاجابة وشكرا
  • warda
    warda
    السبت 23 يونيو 2012
    c'est quoi le 3eme ingredients svp
  • سارة الحربي
    سارة الحربي
    الإثنين 18 يونيو 2012
    شكلها مشهى والطعم عند التجربة
  • йооf
    йооf
    الإثنين 04 يونيو 2012
    مبين انوو حلوووو بس ماانعرف كمية الحليب السائل .. والي جربت تفيدنااا وشكرااا....
  • نوال الطويرقي
    نوال الطويرقي
    الاحد 03 يونيو 2012
    الرجاء انزال هذه الوصفه على صفحتي الشخصيه على الفيس اذا ممكن
  • beissam
    الاحد 03 يونيو 2012
  • beissam
    الاحد 03 يونيو 2012
    m3amoul ra3ie des recettes vraiment extra mercie
  • hager
    hager
    الاربعاء 16 مايو 2012
    مشكوورة
  • منال قعوار
    منال قعوار
    الإثنين 30 ابريل 2012
    كم مدة التخمير ؟
  • لبنى مكاوي
    لبنى مكاوي
    الاحد 22 ابريل 2012
    شكرا ان شاء الله بجربها وبتكون زاكية
  • نحوله
    الجمعة 20 ابريل 2012
    لذيذه
  • حورية
    حورية
    الخميس 12 ابريل 2012
    كيفية لذيذة و بسيطة الله يسلم اديكم
  • houria
    houria
    الخميس 12 ابريل 2012
    طريقة سهلة و لذيذة اكيد الله يسلم اديكم
  • nadinesam
    السبت 07 ابريل 2012
    والله اسهل من الطريقة الثانية
  • amnh
    amnh
    الجمعة 30 مارس 2012
    حليب الذ يوضوع بي الضبط لي ان للحليب السائلا انوع كثيره
  • amnh
    amnh
    الجمعة 30 مارس 2012
    اي نوع من الحليب السائل نضعه
  • lobna awad
    الجمعة 16 مارس 2012
    جميله جدااا وسهله
  • robedrem
    robedrem
    الاربعاء 14 مارس 2012
    دى طريقة سهلة وحجربها لانى بحبه وشكرا
  • nana
    nana
    الثلاثاء 13 مارس 2012
    انا بقي لما اعملها هحكم عليها وهقول اذا كانت حلوه ولا لا ههههههههههههه
  • AMIRAOK
    الاحد 12 فبراير 2012
    روعه تسلم الايادى
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام