طريقة عمل باستا يم يم تري

الإثنين 06 فبراير 2012 10:30 بواسطة أوليفيا شحود

الباستا هي لفظٌ إيطاليٌ مرادفٌ ل "العجينة" وهي تعبيرٌ عامٌ للمغايرات الإيطالية من المعكرونة،وهي غذاءٌ يصنع من عجينةٍ، تتكون من الطحينِ والماء أوالبيض ثم تغلى العجينة في الماء،  وكلمة باستا يمكن أن تدلّ أيضاً على الأطباق المكونة من أي من منتجات باستا المكونَ الأساسيَ، وتقدم مع الصلصة أو التوابل.

أحببنا أن نقدم طريقة عمل باستا يم يم تري أحد أشكال الباستا الثلاثمائة وخمسون صنفٍ ونرجو أن تنال اعجابك...

باستا يم يم تري
المقادير
  • طماطم صلصة,3 ملعقة
  • ماجي ,2 حبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل اسود , حسب الرغبة
  • اوريجانو , ملعقة
  • كريمة للخفق,2 كوب
  • كاتشاب ,3 ملعقة
  • ثوم مفروم ناعم,2 فص
  • دجاج مسلوقة ومقطعة بدون عظم,5 صدور
  • كوسا مقطعة بشكل مائل, كوب
  • فطر مقطع, كوب
  • بروكلي مقطع, كوب
  • زيتون اسود مقطع, كوب
  • جبنة موزاريلا,200 غرام
  • فليفلة خضراء مقطعة, حبة
  • معكرونة , كيس
  • ماء , كوب
  • زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
  • فلفل احمر حار مطحون, حسب الرغبة
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

- نسلق المعكرونة بالماء والملح والزيت النباتي

- نضع قدراً صغيراً على النار الى أن يحمى (دون زيت)

- نضيف قطع الدجاج ونقلبها الى أن يتغير لونها لمدة 5 دقائقٍ 

- نرش عليها قليلاً من الماء كلما نشف عنها حتى تلين

- نضيف الماجي والثوم

- نستمر في التقليب مدة 3 دقائق

- نضيف اليه الفطر والكوسا والزيتون الاسود والبروكلي والفليفلية الخضراء

- نقلبهم مدة 3 دقائقٍ

- نضيف اليهم الصلصة 

- نضيف له قليلاً من الماء ونغطيه لمدة 5 دقائقٍ

نضيف لقدر المعكرونة المسلوقة الدجاج المسلوق والمقطع , وأوريجانو والملح والفلفل الاسود

- نضيف كريما الخفق والصلصة والكاتشاب

- نحرك لمدة 5 دقائقٍ

يمكننا زيادة كمية الكريمة اذا رغبنا ان يكون الطبق أكثر سيولة 

المصدر: منتديات

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل باستا يم يم تري'
  • أم علي
    أم علي
    الإثنين 28 اكتوبر 2013
    شكرًا على الوصفة بس شنو هذي الكريمة نوعيتها
  • موون
    الجمعة 31 مايو 2013
    مشاغله يم
  • جنى م
    الاحد 07 اكتوبر 2012
    منتديات قرى الشرقية ترحب بكم روعه وااااااو
  • همس 8
    الإثنين 24 سبتمبر 2012
    واااااو بصراحه احب الباستاااا وايد يم يم
  • mouna mouna
    الجمعة 27 يوليو 2012
    شكرا غلى النعلومات القيمة
  • مريم الكون
    مريم الكون
    الاحد 20 مايو 2012
    شكرا على الوصفه الرائعه
  • jameela
    jameela
    الإثنين 16 ابريل 2012
    انا احبها موووووت بجربها اليوم ان شاء الله
  • سمير
    سمير
    الاربعاء 08 فبراير 2012
    بصراحة انا بعشق الوصفة شكرا كتير لسهولتها
  • امه الله
    امه الله
    الثلاثاء 07 فبراير 2012
    جزاكى الله خيرا تحفه
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200