طريقة عمل بالميرا بالجبنة الزرقاء والدجاج

السبت 08 سبتمبر 2012 07:13 بواسطة دانة الشمري
التصنيف مقبلات|الدولة المطبخ الشرقي|

نقدم لكِ ضمن قسم العجائن والمخبوزات وصفةً لذيذةً وغير مكلفة .. إليكِ طريقة عمل بالميرا بالجبنة الزرقاء والدجاج:

طريقة عمل بالميرا بالجبنة الزرقاء والدجاج
المقادير
  • عجينة باف باستري , باكيت
  • دجاج مشوي أو مسلوق , كوب
  • بصل مفروم ناعم, كوب
  • جبنة زرقاء ,150 كوب
  • لوز أو صنوبر ,3 ملاعق
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • إكليل الجبل مفروم,0.50 ملعقة صغيرة
  • زعتر أخضر مفروم,0.50 ملعقة
  • زيت زيتون ,4 ملاعق متوسطة
طريقة التحضير

- قلّي البصل بقليلٍ من زيت الزيتون ثم ضعي قطع الدجاج وحمريها في الزيت حتى تاخذ لوناً محمر ثم تبليها.

- ارفعيها عن النار وضيفي لها الجبنة الزرقاء واخلطيها معها جيداً وضيفي القليل من الصنوبر أو اللوز المفري حسب الرغبة.

- افردي عجينة الباف بيستري لطبقة رفيعة سمكها لا يزيد عن 1/2 سم ثم ادهنيها بالحشو وقومي بلفها على شكل اسطوانة.

- قطعي العجينة لشرائح دائرية بسمك 1 ½ سم ثم رصيها على صينية مفروشة بورق الزبدة وادهنيها بالزيت وادخليها الفرن 180 درجة حتى تحمر.

- قدميها ساخنةً.

- المصدر: مطبخ انتي أحلى.

التعليقات
لايوجد نعليقات على 'طريقة عمل بالميرا بالجبنة الزرقاء والدجاج '
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200